消化和吸收 课 题 消化和吸收（第二课时） 备课人 教学目标 1.通过本节学习明确小肠适于吸收的结构特点；掌握营养物质的吸收部位。2.运用这些知识来解释和预防与吸收有关的疾病。3.通过讨论和交流，认同人体结构与功能相适应的生物学观点 教学重点 小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。 教学难点 明确小肠适于吸收的结构特点；营养物质的吸收部位。 主要教法 观察法、讨论法，讲授法 教学媒体 PPT课件、视频、图片 教学进程 教师活动 学生活动 创设情境 1.消化系统的组成。2.淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 3.消化主要场所在哪里？ 引入新课，激发兴趣 小肠结构与功能相适应的特点。 （1）教师展示多媒体图片———小肠的结构（2）学生观察后以小组为单位进行讨论总结小肠结构与功能相适应的特点（3）教师搭建平台学生交流展示。教师展示多媒体对讨论结果 观察、思考、回答 营养物质的吸收部位 （1）教师展示多媒体图片学生观察。（2）讨论：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？（3）教师搭建平台学生交流展示。教师展示多媒体对讨论结果该出恰当的评价 比较大肠和小肠的结构特点，理解吸收的主要部位是小肠 归纳总结 （略） 学生和老师一起复习，查漏补缺。 强化新知 1.人体消化和吸收的主要场所（ ）A．胃 B．小肠 C．大肠 D．肝脏 2. 小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（ ）A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的 B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶 D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成 3. 食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是（ ）A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B．②能分泌初步消化蛋白质的酶 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官 板书设计 第二节 消化和吸收（二）1.小肠适合吸收的结构特点 2.吸收的定义3.消化道吸收部位吸收 教学反思食物中的营养物质 课题 食物中的营养物质 备课人 教学目标 1. 1.说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3.通过探究食物中营养物质的种类的实验，加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。 4.通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。 5.认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。6.在小组实验过程中，培养团队协作精神和正确的科学态度。 教学重点 (1)人体需要的主要营养物质。(2)各类营养物质的主要作用。 教学难点 (1)各类营养物质的主要作用。(2)“测定某种食物中的能量”的探究活动。 主要教法 自主、合作、探究 教学媒体 PPT课件、视频、图片 教学进程 教师活动 学生活动 创设情境 ⒈据调查，我国中学生中有29%的人喜欢吃麦当劳、肯德基等洋快餐食品。但专家指出，洋快餐是导致人们发胖并诱发多种疾病的重要原因之一，你知道专家为什么这么说？俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。请同学们思考：（1）我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？2.板书本节课题：第一节 食物中的营养物质 引发思考，激发求知欲 食物中含有的营养物质 1.各学习小组分别写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把食物的营养成分填入教材“资料分析”的表格中。2.各学习小组讨论：（1）你们组所确定的1-2种常吃的食物中，各含有那些营养物质？这些营养物质对人体各有什么作用呢？（2 ... ...
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