第2章 组成细胞的分子 细胞中的无机物 【学习目标】 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 预习案 【使用说明及学法指导】 1.阅读课本第34—36页，独立完成基础知识梳理和预习自测，用时10~15分钟； 2.不会的或有疑问的地方用双色笔标出，留到课堂解决； 3.正课结束后及时整理导学案，进行纠错反思。 Ⅰ.教材助读：基础知识梳理 一．细胞中的水 1.含量:细胞中含量 的化合物。不同的生物体内水的含量 ；同一生物体的不同组织、器官含水量也不相同，其中新陈代谢越旺盛的细胞含水量 ；生物体不同的生长发育阶段水的含量 。 2.存在形式：一部分水与细胞内其他物质结合叫 ___，细胞中 _____水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做 __。 3.作用⑴结合水的作用：是 的重要组成成分，大约占细胞中全部水分的4.5%。 ⑵自由水的作用：①是细胞内的 ，许多物质溶解在这部分水中。 ②参与很多生物化学反应。 ③为多细胞生物的绝大部分细胞提供了 _____ 。 ④运输 _____和排除 _____ 。 总之，生物体的一切生命活动都离不开 。 二．细胞中的无机盐 1.存在形式:大多数以 的形式存在，少量与其他化合物结合以 的形式存在。 2.无机盐的作用：⑴维持细胞和生物体正常的生命活动。如： 离子的含量太低，会出现抽搐现象。 ⑵维持细胞的_____。 ⑶调节渗透压。 ⑷构成细胞结构的重要成分。 三．细胞中的元素和化合物 1.细胞是多种元素和化合物构成的 。 2.活细胞中的化合物必须有机地组织起来,构成细胞这种最基本的结构形式,才能表现 。活细胞中的化合物的含量和比例处在 之中,但又保持 ,以保证细胞生命活动的正常进行。 探究案 Ⅰ. 质疑探究和知识拓展： 探究点一 细胞中的水 【问题1】生物体含水量的特点是怎样的 提示：不同生物种类含水量有所差别。如水生生物体内的含水量比陆生生物的多；同种生物在不同的生长发育时期含水量不同。如人体的含水量：幼儿>成人>老人；同一生物体的不同器官、组织含水量不同。如代谢旺盛的器官、组织含水量较多。 【问题2】自由水和结合水的相对比例与生物体的代谢水平有怎样的关系 提示：一般情况下当自由水和结合水的比例增加时，生物体的代谢活跃、生长迅速；当其比例下降时，代谢就会减弱。 【问题3】农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 【问题4】比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 【问题5】越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，哪种形式的水的含量相对较高 这对植物的生命活动有何重要意义 提示：结合水。使植物的抗旱性、抗寒性等增强，以适应不良的环境条件。 【问题6】温度能否影响自由水与结合水的比例 提示：能。在细胞中结合水的绝对含量一般是不变的，但也会受温度的影响。在一定范围内，温度高一些，结合水相对少一些；反之，结合水相对多一些。如果温度过高，失去结合水会破坏细胞的结构，细胞会死亡。 探究点二 细胞中的无机盐 【问题1】请叙述无机盐的存在形式及生理功能。 提示：无机盐大部分以离子状态存在，少量参与构成一些复杂的化合物。无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，对维持细胞和生物体的生命活动（维持细胞的正常功能、维持细胞的形态和功能、维持细胞的渗透压平衡、维持细胞的pH）有重要作用。 【问题2】将红细胞放在9%的NaCl溶液中会有什么现象 血液中钙离子含量太高,会出现什么现象 提示：红细胞放在9%的NaCl溶液中会失水皱缩。血液中钙离子含量太高，会引起动物体肌无力。 【问题3】探究某矿质元素离子是否为植物生活所必需的实验方法是什么 实验过程中需配制哪两种营养液 当缺素完全营养液中的植物表现出症状后，还需如何继续实验，才能确定该矿质元素离子是植 ... ...
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