4.4能量的获得

课件22张PPT。第四节 能量的获得食物是人体获得能量的来源，你知道食物是如何为人体提供能量的吗？一、呼吸作用食物消化系统消化、吸收循环系统运输组织细胞呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧化分解，释放出能量的过程。葡萄糖＋氧气　二氧化碳＋水＋能量你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？ 在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生成二氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量的过程。1.有氧呼吸在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑动，你的两腿会有什么感觉？为什么？2.无氧呼吸在无氧的条件下，细胞将有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失？A.动物： 无氧呼吸思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？ 高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸。高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸，产生酒精。苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。B.植物：微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。C.微生物酵母菌既能有氧呼吸，又能无氧呼吸。还有部分微生物只能在无氧的条件下生存反应式： 思考 人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为什么？无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能量很少。不能，意义 无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。 有氧呼吸与无氧呼吸的比较比较 项目呼吸类型有机物有机物需酶、氧气需酶、缺氧彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量微生物的代谢读图：葡萄酒的酿制工程酵母菌酿酒过程 酵母菌酿酒葡萄酒的酿制过程是： 葡萄果汁+白糖+酵母菌放入发酵罐，先通气使酵母菌进行 ，产生大量的能量，从而大量繁殖；然后使发酵罐密闭，使酵母菌进行 获得葡萄酒。有氧呼吸无氧呼吸二、多样的呼吸器官动物要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 人肺蛙肺和皮肤鱼鳃蚱蜢？与环境相适应鸟类的双重呼吸--肺和气囊 三、细胞呼吸的意义 1.为生物体的生命活动提供能量 细胞呼吸释放的能量,一部分转变为热能而散失;另一部分可用于细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活动。 2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体内一些重要化合物的原 料。如丙酮酸，可以通过氨基转换作用 合成丙氨酸。