●浏览知识网络———胸怀全局 ●高考考情分析———知己知彼 考纲要求 （1）酶在代谢中的作用 （2）ATP在能量代谢中的作用 考情分析 高频考点 （1）理解酶本质、特性，并设计实验验证； （2）影响酶促反应的因素 （3）理解ATP与ADP的相互转化 考查形式 以具体的生理过程考查酶的特性，并根据要求设计实验进行探究或验证；通过曲线图考查影响酶促反应的因素；通过具体事例考查ATP的生理作用，结合呼吸作用和光合作用考查ATP和ADP的相互转化。 命题角度 酶的本质、酶的特性、影响酶促反应速率的因素、ATP与ADP的相互转化 常见题型 选择题、综合题 备考建议 利用归纳整理的方法和联想拓展的思路，总结酶的概念、酶的作用原理、酶的特性、ATP的组成及ATP和ADP的转化过程。采用曲线模式构建法、相关实验探究训练法来探究影响酶活性的因素。 ●基本技能攻略———各个击破 攻略一 酶的概念 【例1】（2017年新课标Ⅱ卷，3）下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（ ） A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶 B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性 C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法 D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃ 【答案】C 【攻略技巧】酶的概念包含酶的来源、作用、本质和作用场所，从概念中分别剥离，可知其中包括①产生活细胞产生折，②生理作用：催化作用，③化学本质：有机物（蛋白质或RNA，大多数是蛋白质，少数是RNA），④作用场所：细胞内、细胞外。 攻略二 结合曲线图理解影响酶促反应速率 【例2】（2016新课标Ⅱ卷，29）为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题： （1）三个温度条件下，该酶活性最高的是＿＿＿＿组。 （2）在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会＿＿＿＿＿＿。 （3）如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量＿＿＿＿，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 （4）生物体内酶的化学本质是＿＿＿＿＿＿＿＿，其特性有＿＿＿＿＿＿＿＿（答出两点即可）。 【解析】（1）曲线图显示：在反应开始的一段时间内，40℃时产物浓度增加最快，说明酶的活性最高，而B组控制的温度是40℃。 （2）A组控制的温度是20℃。在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，因酶的活性增强，则A组酶催化反应速度会加快。 【答案】（1）B （2）加快 （3）不变 60℃条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加 （4）蛋白质或RNA 高效性、专一性 【攻略技巧】与酶有关的曲线模型分析 1．表示酶高效性的曲线 （1）催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 （2）酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 （3）酶只能催化已存在的化学反应。 2．表示酶专一性的曲线 加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用，而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快，该实验说明酶具有专一性。 3．影响酶促反应的因素 （1）温度和pH： ①从甲、乙图可以看出：在一定温度（pH）范围内，随温度（pH）的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 ③从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。 （2）底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响： ①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活 ... ...
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