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课件网) 第1课 精耕细作农业生产模式的形成 神农氏尝百草 一、 农业的起源 1.农业的起源 2.中国古代农业的地域差别 二、从耒(lěi)耜(sì)到曲辕犁 1.耕作方式的演进 2.古代灌溉工具的进步 三、水利设施的逐渐完善 1.水利设施的完善 2.古代水利技术总结 四、从千耦其耘到个体农耕 1.小农经济的概念 2.小农经济的特点 3.评价小农经济 小结：古代农业的基本特点 看图片、读材料，回答原始农业经历了怎样的发展？ 传说上古的时候，神农氏 “因天之时，分地之利，制耒耜， 教民农作”，成为农业的始祖。 材料二：神农氏尝百草 “未有火化，食草木之食， 鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。” —《礼记·礼运》 材料一：原始生活 采集狩猎 耕作种植 原始农业由采集经济向种植经济发展而来。 一、农业的起源 1.农业的起源 （1）我国原始农业是由采集经济向种植经济发展而来。 （2）中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。 2.中国古代农业的地域差别 南稻北粟是中国农作物种植结构的显著特征 原因： 启示： 地理条件不同，气候不同 地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应和谐发展 南方（云南米线） 北方（兰州拉面） 思考：为什么出现不同的饮食习惯？ 南稻北粟的生产格局。 五谷： 黍 稷 粟 麦 豆 麻 稻 通常指稻、黍、稷、麦、菽(不同说法) 3.中国古代农业的产业结构 “五谷六畜”这个成语道出了古代农业经济的什么特点？ 以种植业为主，家畜饲养业为辅，这是中国农业经济的一个显著特点。 陶猪 （出土于上海崧泽文化遗址，距今约6000年） 读材料，回答问题： 黄河流域的原始农业，以陕西西安半坡遗址为代表。在半坡遗址中，发现多处粟的遗存和炭化的菜子。此外，还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡文化遗址，也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的有力证据。 （1）中国古代南北方主要的种植作物是什么？ 南稻北粟 （2）材料反映了我国古代农业怎样的产业结构？ 种植业为主、家畜饲养业为辅 12生肖 二、从耒(lěi)耜(sì)到曲辕犁 1.耕作方式的演进 原始社会： 商周时期： 春秋战国： 汉代： 唐代： 刀耕火种是主要耕作方式之一。劳动工具简单，以耒、耜为主 青铜工具已出现，但使用少 出现借助铁农具和牛力的农业耕作方式 发明了犁壁 曲辕犁的出现，标志着中国传统步犁的基本定型，是我国农耕技术的顶峰 刀耕火种的原始农业 精耕细作的传统农业 ●精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。 新石器石铲 新石器骨耜 战国铁锄 汉代牛耕 唐代曲辕犁 材质的变化：石、骨、木 青铜 铁 工艺的变化：打制 磨制 冶炼、铸造 动力的变化：人力 畜力 自然力 铁犁牛耕是中国古代最主要的耕作方式 从刀耕火种到铁犁牛耕的变化的根本原因是： 古代农业耕作方式的发展主要表现在： 生产力的发展 生产工具的改进和以施肥、灌溉为代表的生产技术的提高 2.古代灌溉工具的进步 重要的灌溉工具有翻车、筒车等 三、水利设施的逐渐完善 1.水利设施的完善 著名的水利工程及其专家 远古 春秋战国 西汉 水利专家 大禹治水 芍陂、都江堰、郑国渠 漕渠、白渠 治理黄河 特色坎儿井 王景、郭守敬、潘季驯 2.古代水利技术总结 我国古代的水利建设经验与成就构成古代农学知识理论的重要组成部分，在300多年中古代的农学著作中，包含了大量关于水利建设的内容。 芍陂 都江堰 郑国渠 新疆坎儿井 四、从千耦其耘到个体农耕 十千为耦 千耦其耘———《诗经》商周 “五口之家，治百亩之田”（春秋） 归纳商周，春秋时期农业生 产方式所发生的变化 “（王）大令众人曰， ... ...
