课件34张PPT。有机化学的发展与应用 注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3、CaC2等含碳物质因性质与无机物相似，不属于有机化合物。难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂二、有机物的特点有机物特点多：种类繁多、数目庞大燃：大多数有机物易燃烧低：熔点、沸点低，挥发性大1.反应速度较慢，通常需要加催化剂和加热。 2.副反应多，产物复杂。 注：有机反应方程式用“ ”，不用“ = ”表示。 例如， 三、有机反应的特点 2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念氰酸铵尿素 斯德哥尔摩学院院士，十九世纪上半叶化学界的最高权威。他对化学的突出贡献主要在两个方面： （1）测定原子量和制定元素符号； （2）提出电化二元论。 1803年 发现了铈 1806年 开始使用“有机化学”这个名称 1817年 发现了硒 1828年 发现了钍。 1827年 指出“同分异构”现象的存在1835年 提出“催化”这一名。三、了解有机化学的发展 人工合成有机化合物的开创者。1824年人工合成了尿素，1828年发表论文《论尿素的人工合成》。 此外他在化学上的成就有： 1824年合成了草酸； 1827年分离出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分析了大量的矿石，制备了多种稀有金属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌等。他完成的实验研究工作数量多得惊人。 维勒临终遗言：丧事从简，墓前不树纪念碑，只在石头上刻：弗里德里希·维勒 1806年，贝采利乌斯 （瑞典）首次引用了“有机化学”这个概念，将有机物与无机物断然分开，提出有机物只能在生命力的作用下才会产生（生命力论）。 1828年，维勒（德国），在合成氰酸铵时意外地得到了尿素，是第一个人工合成的有机化合物。 1848年，葛美林提出了有机化学的概念，即研究碳的化学，把有机化学作为化学的一章。 1874年，肖莱马提出了更确切的有机化学的定义，有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学 。四、有机化学的发展五、我国的有机物认识、发展 原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋。我国周代使用靛蓝、茜草天然染料染布西汉初期造纸公元前一世纪，发展本草医学1965年我国合成结晶牛胰岛素······世界上第一次人工合成蛋白质第二单元 科学家怎样研究有机物确定有机物化学式的一般步骤：确定组成 的元素分子式结构式定性定性定量定量 有机物组成元素的判断1 、定性方法确定元素种类（燃烧法） （1）李比希法 C→CO2 H→H2O N →N2 Cl →HCl （2） 钠熔法确定N、Cl、Br、S等元素 N → NaCN Br →NaBr Cl →NaCl S →Na2S （3）铜丝燃烧法确定卤素 将一根纯铜丝加热至红色，蘸取试样，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰呈绿色 有机物分子式的确定2 . 定量方法确定有机物分子式（李比希法） 利用CuO在高温下氧化有机物，生成水 和二氧化碳 H→H2O 高氯酸镁吸收（现在常用浓硫酸） C→CO2 烧碱石棉吸收（现在常用碱石灰） 确定C、H的量。将有机物3.24 g，装入元素分析装置，通入足量的O2 使它完全燃烧，将生成的气体依次通过氯化钙干燥管 A和碱石灰干燥管B。测得A管质量增加了2.16g，B管 增加了9.24g。已知该有机物的相对分子质量为108。 求此化合物的分子式？（1）最简式法 确定各元素原子个数比，求出最简式 根据有机物的M求出分子式 （2）直接计算法 直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。 1831年,在物质研究的基础上，尝试建立有机化合物的分类体系。 1838年，提出了“基”的定义：基是一系列化合物中不变的部分，可被某些原子或其他基团所取代。 阅读：课本7~8页《化学史话》 思考李比希对有机化合物结构的研究有什么贡献？德国化学家李比希（1803～1873）-OH羟基、 -CHO醛基、 -COOH羧基、－NH2氨基、 －R烃基,如－CH3甲 ... ...
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