（二）4、小苏打和白醋的变化 课件

课件26张PPT。小苏打和白醋的变化张杰花2011年4月 猜猜 哪一杯是水？ 哪一杯是白醋？游戏厨房里一些常见的物质 酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏打等小苏打白醋无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢 关于白醋的小知识关于小苏打的小知识人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途:家庭清洁： 对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。 用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。 将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 将装有小苏打的盒子敞口放可以排除异味 小苏打的药用： 可以止痒，如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处。 可以缓解皮肤过敏，在洗澡水中放一点小苏打。 在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。 有助于消除疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间。 观察小苏打和白醋观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里。小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？科学实验室1. 保持安静，小心地将醋倒入装有小苏打的烧杯中，马上盖好盖子，全神贯注观察变化。 2. 用手触摸塑料瓶外壁，先摸上部，再摸下部。 3. 把烧杯放回原处，摆整齐。然后交流观察到的现象 。 4. 然后交流观察到的变化，做好实验记录，准备汇报。实验步骤：我们看到了什么现象？小苏打和白醋混合后的现象 盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。 产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。探究神秘气体1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子； 2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。 注意事项： 1. 杯中的液体不要倒出。 2. 屏住呼吸。 3. 实验后物品放整齐　　　　实验步骤：这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么现象？不一样木条上的火熄灭了（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧） 像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来），会有什么现象呢?蜡烛上的火熄灭了再据观察到的现象讨论这 种气体比空气重还是轻。重产生了什么气体小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢? 科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。 小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——— 气体，这样的变化属于 。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学变化。二氧化碳化学变化从上面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？ 这种气体不支持燃烧、比空气重、无色，无味，无毒，透明。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。 我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳； 我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳； 蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？醋酸钠不在了，溶解了。经过大量的研究，已经确定这种气体是（ ），它是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃烧着的火焰（ ）。它是一种（ ）、（ ）、（ ）, 比空气（ ）的气体。二氧化碳熄灭科技之光无毒无色无味重总结小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质———二氧化碳，它是一种具有特殊性质的气体。18页研究的问题：小苏打和白醋混合后会发生什么变化。 假设：小苏打和白醋混合后会发生化学变化。 实验器材：玻璃杯、白醋、小苏打、玻璃片、火柴 木条. 过程和方法：1、取一只玻璃杯，倒入三匙白醋，然 后小心地倒入一匙小苏打。 2、盖上一块玻璃片， ... ...