怎样实现合理膳食 一、基础训练 1．合理膳食是指（ ） A．多吃一些含蛋白质丰富的物质 B．多吃一些给人体提供能量的糖类物质 C．以肉类、蔬菜和水果为主 D．各种营养物质的比例适中、互相搭配合理 2．合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是（ ） A．不挑食，不偏食 B．不吃早餐 C．以可乐等饮料代替饮水 D．常吃煎炸食品 二、课时达标 1．判断题（对的打√,错的打×。） （1）在食物中，含有较多能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。 （ ） （2）人体对营养物质的需要量随年龄、身材和健康状况的不同而大致不变。 （ ） 2．小红我为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更加合理。（ ）21教育网 A．排骨汤? B．牛奶?? C．素炒豆角? D．小米粥 3．下列哪一项不符合合理膳食的原则（ ） A．常吃奶类、豆类或其制品 B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 4．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔” （1）请写出“B”食物的类型：B??????? ?。 （2）这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、?????? 和??????? 等六类营养物质。其中，在人体内作为备用的能源物质贮存的是 ???????；人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%的是??????? 。21cnjy.com （3）当人在饥饿疲劳时，你建议他最好吃?????? （填代号）类食物， 因为这类食物含??????????? 比较多，可以为人体提供较多的能量。21·cn·jy·com （4）如果某人患了坏血病，你建议他多吃??????? （填代号）类食物，因为这类食物中含有丰富的 。 2·1·c·n·j·y 三、能力提升 1．下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④一日三餐，按时进餐 ⑤完全用饮料代替白开水饮用． A．①②④ B．①②④⑤ C．①②⑤ D．②③⑤ 2．如图为平衡膳食中的五类食物的配置比例图，请问处于生长发育时期的青少年应多吃哪类食物？（ ） A．Ⅰ、Ⅱ B．Ⅱ、Ⅲ C．Ⅰ、Ⅳ D．Ⅰ、Ⅴ 3．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．根据下列提供的食品，既健康又营养均衡的早餐搭配是（ ）21世纪教育网版权所有 ①馒头 ②方便面 ③可乐 ④牛奶 ⑤鸡蛋 ⑥苹果． A．①④⑤⑥ B．①②③⑥ C．②③⑤⑥ D．①③④⑤ 二、怎样实现合理膳食 一、基础训练 1.D 2.A 二、课时达标 1.√ х 2.C 3.C 4.蛋白质 三、能力提升 1.B 2.B 3.A ... ...
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