课题1 物质的变化和性质导学案（原卷版+解析版）

21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 课题1 物质的变化和性质导学案 【学习目标】 1·了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化； 2·了解物理性质和化学性质的概念，并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。 3·通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。 4·学会正确闻气味的方法。 【前置作业】 水沸腾时，水会变成水蒸气，冬天气温下降到零摄氏度以下，水会结冰。 二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊，氧气可以使带火星的木条复燃。 【学习过程】 创设情境、导入新课 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、木柴等能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。 二、自主学习、合作探究 知识1：物质的变化 【实验探究1】 1、请同学们仔细观察，实验1-1：（1）和（2），然后认真填写实验现象记录。 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化前后有无新物质生成 1-1（1） 液态水 有气体生成 液态水 无 1-1（2） 块状的胆矾 块状变成粉末状 粉末状的胆矾 无 2、请同学们分析上述2个实验，想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾是状态的改变，胆矾的研碎是形状的改变，都没有新物质生成是物理变化。 【实验探究2】 1、请同学们仔细观察，实验1-1：（3）和（4），然后认真填写实验现象记录。 实验序号 变化前的物质 变化时现象 变化后的物质 变化前后有无新物质生成 1-1(3) 蓝色硫酸铜溶液等 有蓝色沉淀生成 蓝色氢氧化铜沉淀等 有 1-1(4) 块状大理石等 有气体生成；石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 2、请同学们分析上述2个实验，想一想：两个变化有何共同特征？ 这两个变化都有新物质生成，是化学变化。 【归纳总结】综合分析上述实验，小组内交流，总结物质的变化，完成下列学案。 1、物理变化 （1）定义：物理变化是指没有生成其它物质的变化。例如水结冰、胆矾粉碎等。 （2）现象：物理变化主要是形状的改变和状态的改变。 2、化学变化 （1）定义：化学变化是指生成了其它物质的变化，又叫化学反应。例如铁生锈、木柴燃烧等。 （2）现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀。 （4）能量变化：吸热、放热、发光等。 （3）基本特征：化学变化的基本特征是有其它物质生成。 【观察现象】请同学们认真观看化学变化的现象视频，体会化学变化常伴随的实验现象。 【对比归纳】请同学们对比化学变化和物理变化，认真完成下列表格。 区别 化学变化 物理变化 概念 生成其它物质的变化 没有生成其它物质的变化 本质区别（判断依据） 变化时是否有其他物质生成 伴随现象 颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 形状、状态的改变 相互联系 两者常常同时发生，化学变化中一定会发生物理变化。 实例 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 【跟踪练习1】请同学们独立完成以下题目 1.物质发生化学变化时，一定有（ ） A、气体生成 B、沉淀生成 C、新物质生成 D、颜色改变 【答案】C 【解答】化学变化是指指生成了其它物质的变化，故选C。 2、下列变化中，属于物理变化的是（　　） A．菜刀生锈 B．酒精燃烧 C．汽油挥发 D．粮食酿酒 【答案】C 【解答】A、菜刀生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，有新物质生成，属于化学变化，故A错； B、酒精燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故B错； C、汽油挥发是由液态变为气态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C正确； D、粮食酿酒有新物质酒 ... ...