课件23张PPT。细胞膜和细胞壁 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界，那么，这种边界是什么呢？ 质膜细胞膜又叫质膜.实验：胚着色浅胚着色深说明活细胞吸收物质具有选择性胚乳着色深质膜的功能特点： 质膜具有选择透性生玉米 熟玉米①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，越容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，越不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.你从以上实验中能得出什么结论？质膜的组成成分中含有脂质二、细胞膜（质膜）的结构模型（一） 成分：（磷脂）材料一（二） 结构模型：推想磷脂在质膜中以什么状态存在？科学家将一个红细胞的质膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空———水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。 这说明了什么？质膜由两层磷脂分子构成材料二罗伯特森：电镜成像材料三质膜的“柔性”与“刚性”许多质膜中夹杂着“刚性”的胆固醇使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.你从以上实验中能得出什么结论？ 科学家对质膜化学成分深层分析发现，质膜会被蛋白酶分解。质膜的组成成分中含有蛋白质材料四 蛋白质在质膜中以什么方式存在？冰冻蚀刻电子显微法蛋白质镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。结论： 材料五蛋白质在膜中的分布是不对称的膜蛋白： 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质人鼠细胞杂交实验这个实验说明了什么？质膜上的蛋白质分子可以运动。材料六1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的一部分插在膜中、一部分露在膜外,有的整个露在膜表面.流动镶嵌模型的基本内容4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性膜中各组分的作用：细胞标志物（识别外来物质、细胞识别、免疫等）1、脂双层：膜结构的基础，它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。 膜的功能主要由蛋白质承担，因此，功能越复杂的膜，膜蛋白含量越高。1. 将细胞与外界环境分隔开原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。质膜的功能2. 控制物质进出细胞(具有选择透性)质膜的功能通过分泌化学物质 如激素细胞直接接触 (精子与卵子结合)细胞间连成通道 （胞间连丝）质膜的功能3. 进行细胞间的信息交流细胞壁具有细胞壁结构的细胞： 高等植物 真菌 细菌植物细胞壁主要成分：纤维素 功能：支持和保护 特点：全透性 细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成 青霉素抑制细菌合成肽聚糖，抑制了细菌细胞壁的合成，从而具有抑菌作用 ... ...
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