第二单元 溶 解 一、单元概述 溶解是指一种物质均匀地分散于另一种物质中形成均匀、稳定溶液的过程。四年级的学生对于溶解是有一定认识的，如把少量糖或盐放在水里，就会慢慢化掉，类似这样的现象学生们都见过，甚至亲手做过。一部分学生也听说过溶解一词，甚至已经在生活中使用它，但还不能准确地说清楚究竟什么是溶解，也还不能准确判断物质是否发生了溶解。 溶解单元从观察食盐在水中的变化开始，引导学生进入到对溶解现象观察描述的一系列活动中去。通过观察、比较几种物质在水中的变化，形成关于“溶解”的描述性概念，并进一步研究学生可能会提出来的一系列问题———是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，溶解了的食盐还能分离出来吗？等。引导学生围绕着溶解这一主题，逐步深入地开展观察研究活动。 整个单元的内容可分为三个部分： 第一部分为第1~4课，以日常生活中最常见的物质———水为溶剂，观察一些固体、液体、气体在水中的变化，比较溶解和不溶解的主要区别特征，形成关于“溶解”的描述性概念。 第二部分为第5~6课，围绕学生可能提出的两个有价值的问题———是什么因素在影响溶解的快慢，一杯水能溶解多少食盐，开展自主研究活动。 第三部分为第7课，引导学生对增加和减少水分，盐的水溶液会有什么变化的问题进行思考。通过实际的观察活动，了解食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程，认识到食盐溶解于水的变化过程是可逆的。 本单元的教学要善于引导学生在完成既定的观察研究活动的同时，思考、提出一些新的可研究的问题，以使对溶解的研究逐步深入并扩展开去。 二、单元教学目标 科学概念 ● 一些物质可以溶解在水中，一些物质不能够溶解在水中。 ● 溶解是指物质均匀地稳定地分散在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。 ● 可溶性固体物质在水中溶解的快慢与物体的颗粒大小（即表面积的大小）、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。 ● 不同的物质在水中的溶解能力不同。 ● 物质在水中的溶解是有一定限度的。 ● 食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。 过程与方法 ● 观察和描述几种固体物质在水中溶解和不溶解的现象。 ● 使用过滤装置，分离几种固体与水的混合物。 ● 观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程，并想象食盐的溶解过程。 ● 观察和描述一些液体和气体在水中的溶解现象。 ● 经历气体溶解于水的观察实验过程。 ● 设计“怎样加快方糖溶解”的实验，亲历控制单个变量进行对比实验的活动过程。 ● 设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，经历简单的验证实验过程。 ● 初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 情感、态度、价值观 ● 发展研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。 ● 认识到严格按规范利用溶解装置等科学工具进行实验和测量的必要性。 ● 形成细致、客观地观察的态度。 ● 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性。 第1课 水能溶解一些物质 一、教材分析： 本课是溶解单元的起始课，主要是让学生初步感知溶解。分为两个部分：第一部分，比较观察食盐、沙在水中的状态；第二部分，观察面粉在水中溶解了吗。 二、学情分析： 每一个学生都知道，把食盐放进水里会慢慢地化掉，把沙放进水里却不会化掉。一些学生也听说过“溶解”一词，但不清楚究竟什么是溶解。本课通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，发现溶解和不溶解的主要区别和特征。学习使用过滤的方法，并期望通过过滤发展对溶解和不溶解本质特征的理解和认识。 三、教学设计： 教 学 目 标 科学概念 ● 一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。 ● 不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。 过程与方法 ● 观察和描述几种 ... ...
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