细菌和真菌的分布 ? 知识点1:观察菌落 1.定义：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 ? ????2.细菌菌落和真菌菌落的区别 各种细菌或真菌在培养基中形成的菌落具有一定的特征，包括菌落的大小、形状（如圆形、不规则形、假根状）、颜色、光泽（如金属光泽）、黏稠度、透明度、表面状态（如光滑、粗糙）及边缘情况（如边缘形状及边缘是否整齐）等。菌落特征对菌种的识别、鉴定、测量菌种的密度有重要意义。细菌菌落和真菌菌落的区别如下。 ? 3.培养细菌、真菌的一般方法 （1）培养基 培养基是指根据细菌、真菌等微生物的营养需求而配制的含丰富营养的物质。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作固体培养基常用的材料之一。? （2）培养细菌和真菌的一般过程 ? ????①配制培养基：可以用琼脂与牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）混合在一起配制而成。 ????②高温灭菌：杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子等。 ????③冷却：防止高温杀死接种的细菌或真菌。 ????④接种：待高温灭菌的培养基冷却后，将少量的细菌或真菌接种到培养基上。 ⑤恒温培养：将接种后的培养皿放在恒温箱或室内温暖的地方培养。 知识点2:探究细菌和真菌的分布 1.细菌和真菌的分布广泛 细菌和真菌的种类多、分布广，无论是在土壤中、水里、空气中还是在动物、植物、人体内外都有大量细菌和真菌存在。在某些极端环境中，如在寒冷、终年积雪的极地和雪山，在温度高达90℃以上的温泉中，甚至温度高达200～300℃的深海底火山口附近，科学家们也发现了它们的踪迹。可以说细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 2.细菌和真菌的生存条件 （1）大多数细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度和有机物。 将接种细菌或真菌后的培养基放在温暖的环境中，细菌或真菌就会大量繁殖。这说明细菌、真菌的生活需要适宜的温度，池水中的细菌、真菌的数量比纯净水中的多，这是因为池水中的有机物比纯净水中的有机物多。由此可见细菌、真菌的生活需要丰富的有机物。在夏天，潮湿的地方容易“长毛”，而干燥的地方不容易“长毛”。这说明细菌、真菌的生活需要一定的水分。 （2）极少数细菌不需要现成的有机物 少数细菌能利用无机物作原料，为自己制造有机物维持生活。 （3）有些细菌还需要特定的生活条件 有些细菌在生活中需要氧气，进行有氧呼吸，这样的细菌叫好氧型细菌，它们必须在有氧气的环境中才能生活，如醋酸菌。另外有些细菌在生活中不需要氧气，进行发酵，这样的细菌叫厌氧型细菌，它们只有在无氧的环境中才能生活，如乳酸菌。 ? ? 考点1:观察菌落? 【例1】下列关于菌落的叙述中，不正确的是（????） A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 C.只要有合适的条件，无须人工培养在自然条件下也可以形成菌落 D.细菌的菌落一般比真菌的菌落小 答案：A 点拨：菌落是指一个细菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。在同一个菌落里只能是同一种细菌或者真菌。细菌的菌落一般比真菌的菌落小几倍甚至几十倍，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。不论是人工培养条件下还是在自然条件下都可以形成菌落。 考点2:细菌和真菌的生存条件 【例2】在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是（????） A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察 C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理 答案：D 点拨：培养基在接种前要高温灭菌，以清除培养基上原有的细菌和真菌的孢子。接种后应该恒温培养，为细菌、真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。 【例3】夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（????） A ... ...
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