4.2 探究汽化和液化的特点 图4－2－1 一 物质的三态 自然界中的物质常见的三种状态：_____、_____、_____。同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。 二 汽化 1．定义：物理学中，把物质由_____态变为_____态的现象，叫做汽化。汽化有两种方式：_____和_____。 2．蒸发 (1)蒸发是只在液体_____进行的汽化现象。 (2)影响蒸发快慢的因素：①液体的温度；②液体的表面积；③液体表面附近空气流动的快慢。 3．探究水沸腾时温度变化的特点 实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、温度计、水、停表。 实验步骤： (1)按图4－2－2安装实验仪器。 图4－2－2 (2)用酒精灯给水加热并观察。 (3)当水温接近80 ℃时每隔1 min记录一次温度，并观察水的沸腾现象。 (4)以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，把各组数据分别画在坐标系中，再将这些点用平滑的曲线连接起来。 实验结论：沸腾是在一定温度下，在液体_____和_____同时进行的剧烈的汽化现象；水在沸腾时继续加热，液体的温度_____；液体沸腾时的温度叫做_____。 评估交流：(1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以缩短加热时间；(2)实验中若测出水的沸点不是100 ℃，可能受大气压影响。 [比较] 蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不 同 点 发生 部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 温度条件 任何温度下都能进行 必须达到沸点且继续吸热 温度变化 吸热，降温制冷 吸收热量，温度保持不变 相同点 都是汽化现象，都要吸收热量 三 液化 1．定义：物理学中，把物质由_____态变成_____态的过程，叫做液化。 [说明] 平常看到的“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴，小水滴反射或折射的光射入了眼睛，产生视觉，实际上水蒸气是无色的。气体液化过程要放热。 2．使气体液化的方法 (1)降低_____；(2)压缩_____。 类型一 汽化的一种方式———蒸发 例1 2016·西宁为了节约用水，西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水，如图4－2－3所示。他们把细水管放入树下的土壤里，使水分直接渗透到树木根部，减慢了水分的蒸发，原因是 ( ) 图4－2－3 A．减少了水在地面的表面积 B．增大了水在地面的表面积 C．加快了地面上方空气的流动 D．提高了地面上水的温度 [方法指导]比喻法理解影响蒸发的三个因素 因素 液体温度 液体的表面积 液体表面空气流动 规 律 理 解 液体温度越高，蒸发越快 液体的表面积越大，蒸发越快 液体表面空气流动越快，蒸发越快 高温下，我们速度加大了，逃跑能力增强了 出口大了，大家逃跑的通道变宽了 风伯伯及时送走我们，通道不再拥挤了 类型二 汽化的一种方式———沸腾 例2 2017·聊城改编在探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中： 图4－2－4 (1)安装实验器材时，应按照_____(选填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。 (2)当水温接近90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图像(如图4－2－4乙所示)，由图像可知：水沸腾时的特点是_____，水的沸点为_____℃，出现这一结果的原因可能是该处大气压_____(选填“高于”“等于”或“低于”)1个标准大气压。 (3)小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中_____(选填“a”或“b”)图。 [实验点拨] (1)在探究水的沸腾实验中注意实验器材安装顺序是从下而上。 (2)现象：水沸腾前，不断吸热，温度升高，气泡逐渐增多，气泡在上升过程中逐渐变小；水沸腾时，不断吸热，温度不变，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 (3)如果想缩短加热时间，可以减少水的量，也可以给烧杯加盖，还可以提高水的初温。 (4)液体沸腾的条件：温度达到沸点、继续吸热。缺一 ... ...
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