课件23张PPT。 第十二章 温度与物态变化 第三节 汽化与液化 加热热水壶中的水，待水沸腾后，拿一较冷的长柄勺子靠近壶嘴，观察其现象.你发现了什么？汽化和液化的定义： 像水变水蒸气那样，物质从液态变为气态的过程称为汽化. 像水蒸气变水那样，物质从气态变为液态的过程称为液化. 汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热. 想一想：你在生活中遇到的现象中，有哪些现象属于汽化现象，有哪些现象属于液化现象. 汽化有沸腾和蒸发两种方式： 沸腾：在一定温度下(沸点),在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象. 想一想：液体沸腾时有什么特点呢？ 我们可以用常见的水通过实验来探究液体沸腾时的特点. 设置的实验装置如图所示，在烧杯中盛水并加热，用温度计随时测出水的温度. 当水温接近90 ℃时，每隔1 min读一次温度，直到水沸腾再观察5 min. 把测得的数据及观察到的现象填入下表，在实验过程中观察水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，在平面直角坐标系中画出水沸腾时的温度———时间曲线. 水在沸腾过程中温度不变，这一温度叫做水的沸点，通常情况下水的沸点是100 ℃. 沸点：液体沸腾时的温度叫沸点，不同液体的沸点一般不同. 做下面的对比实验，你发现了什么现象？说明了什么？ 水的沸点受大气压的影响，气压越低，水的沸点越低. 液体的沸点与液面上方的气压有关，液面上方的气压越大，液体的沸点越高(高压锅煮饭)；液面上方的气压越小，液体的沸点越低. 液体沸腾的条件：温度达到沸点并要继续吸热. 除了沸腾外，液体的另一种汽化的方式是蒸发. 蒸发是一种只在液体表面发生的汽化现象，液体的蒸发随时都在发生. 蒸发的快慢与哪些因素有关呢？ 晾衣服时，要尽可能把衣服展开，并放在通风的地方，而且把衣服放在阳光下干的更快.这个现象说明了什么？影响蒸发快慢的因素： （1）跟液体温度的高低有关：温度越高，蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服干的快一些）. （2）跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（晾衣服时要把衣服展开）. （3）跟液体表面上方空气流速的快慢有关，空气流动得越快，蒸发越快（衣服要晾在通风处，夏天开风扇可降温）.沸腾和蒸发的区别和联系： 1.蒸发可制冷：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在皮肤上涂酒精降温. 2.不同物体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发得快.下面的现象都是生活中常见的液化现象.将气体液化的方法： （1）降低温度：所有气体在温度降到足够低时都可以被液化. （2）压缩体积：液化石油气就是在普通温度下，用压缩体积的办法，把石油气液化装在钢罐里的. 常见的水的液化现象有露水、雾的形成、烧开水时冒“白气”，冬天人嘴呼出“白气”，夏天冰棒周围冒“白气”.课堂练习： 1.火箭在大气中飞行时，它的头部跟空气摩 擦发热，温度可达几千摄氏度．在火箭上 涂一层特殊材料，这种材料在高温下熔化 并且汽化，能起到防止烧坏火箭头部的作 用，这是因为 （ ） A.熔化和汽化都吸热 B.熔化和汽化都放热 C.熔化放热，汽化吸热 D.熔化吸热，汽化放热A2.用滴管从瓶中吸取酒精，滴在手上，感觉凉凉的，小 明就这一现象产生的原因，提出了两种猜想，猜想1： 酒精的温度低于手的温度；猜想2：酒精蒸发时吸热， 有制冷作用，随后，他在烧杯中倒入适量酒精，用相 同的温度计分别测量手的温度t1和烧杯中酒精的温度t2， 并重复多次，均发现t1>t2，由此，他 （ ） A.只能验证猜想1 B.只能验证猜想2 C.既能验证猜想1，也能验证猜想2 D.既不能验证猜想1，也不能验证猜想2A3.张家界景区雨后云雾缭绕，犹如仙境.关 于雾，下列说法中正确的是 （ ） A.雾是水蒸气 B.雾是 ... ...
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