沪科黔科版 小学综合实践活动 四年级上册 3.2蔬菜保鲜揭秘 课件（共11张ppt）

课件11张PPT。蔬菜保鲜揭秘你是怎样判断蔬菜是否新鲜的呢？观察了前面这些图像，你知道怎样判断蔬菜是否新鲜了吗？叶子硬挺，颜色碧绿，水灵灵的… … 叶子软软的，干巴巴的，颜色发黄… …表面光滑，坚硬的，不容易变形… …表面不光滑，个体不软软的，会变形… …表面洁白光滑，个体坚硬，没有发芽生长根… …颜色变暗，软软的，有的发芽生根… …叶子硬挺有弹性，颜色碧绿，水份十足… …叶子软软的，水分少，有坏的征兆… …我们了解的保鲜方法有一、从爸爸妈妈那里了解的保鲜方法有哪些？1、放在冰箱里，蔬菜在低温下不容易变质。2、埋在沙子里的生姜不容易发芽、变质。3、放在地窖里的红薯、马铃薯不容易发芽和变质。卖菜阿姨的保鲜方法1、经常给蔬菜洒水，保持蔬菜湿度。2、放在阴凉处，避开太阳照射。3、摆放少量的样品菜，其他的放在箩筐里并且不被太阳照射。其他的保鲜方法1、数量特别多、保鲜时间长的应放在冷库房冷藏，肉类可以冷冻。2、需要运走时应把蔬菜放到保鲜箱里进行保鲜。设计小实验对 的保鲜方法的实验。 条件：做对比实验时，用于对比的组只能有一个实验条件不同，其他实验条件要尽可能相同。大蒜苗 保鲜实验第1组第2组存放地点： 。 存放方法：用湿布盖在 蔬菜上，使蔬菜保持水 分。存放地点： 。 存放方法：用湿布盖在 蔬菜上，使蔬菜保持水 分。大蒜苗太阳光照射下阴暗处，没有太阳照射的地方实验记录实验结论通过实验，我们发现： 在未采用任何保鲜措施的情况下， 在本季节的保鲜时间一般为 天； 如果采用 的方法保存，则保鲜的时间可达到 天。