2 藕与莼菜 课件（共13张ppt）

课件13张PPT。藕与莼菜1.学习本文对比和借物抒情、托物咏志的写作方法。 2.感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点。 3.增强热爱家乡的思想情感。学习目标新课导入冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴（kē）痊(quán)。 ———韩愈（唐） 寒江春晓片云晴,两岸花飞夜更明。鲈鱼脍，莼菜羹，餐罢酣歌带月行。 ———《渔夫词》张志和（唐）走近作者 叶圣陶(1894.10.28—1988.2.16)原名叶绍钧，著名作家、教育家。早年试验新式教学。文学研究会发起人之一，曾主编《小说月报》，作品在文学史上占有重要位置。代表作有长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《潘先生在难中》等。字词积累洗濯（ ） 硕腹巨贾（ ）? 待善价而沽（ ? ） 譬如（ ） 石埠头（ ） 莼（ ）菜 （ ） 细嚼慢咽,味同嚼蜡 嚼 （ ) 咀嚼 担 ( ) 倒（dǎo）嚼 zhuó gǔ gūpì （dān）(dàn)担水扁担bù jiáo juéjiàochún整体感知初读课文，思考： 1.作者的故乡是什么样的？作者对故乡的情感又是什么样的？ 2.故乡的“藕与莼菜”与上海的“藕与莼菜”有何不同？在文中找出相关的句子并画出来。 3.作者所恋的是什么？思考一：1.作者的故乡是什么样的？作者的情感又是怎样的？ 有所恋可爱萦系着不能割舍思考二：2.故乡的“藕与莼菜”与上海的“藕与莼菜”有何不同？故乡上海藕莼菜口感清淡、甘美涩、有渣外形玉色、洁白瘦、有锈斑数量普遍于家家户户稀少，公子巨贾享用数量多（天天吃、满仓）少（难以吃到、瓶装）对比思考三：3.作者所恋的是什么？（1）物（2）人（3）景（4）生活藕与莼菜健康淳朴色彩美闲适 自然 随堂练习写一个关于印象中的美食的片段，要求：150字左右；运用对比或借物抒情的手法。 “煎饼卷大葱，越吃越香”，一提到山东美食，省外的人对此的印象多是停留在这个俗语上。孰不知省内部分地级市却与煎饼绝缘，菏泽便是一例。 自9月份来到菏泽，更多地是被单县羊肉汤洗脑了，味觉更是被学校食堂里菏泽风味很浓的饭菜搞晕了，日复一日，渐渐地忘却了熟悉的味道。那日中午，在进入二楼食堂的楼梯口，一股大葱的清香味扑鼻而来，我疑心自己的嗅觉出了毛病。后转念一想，许是哪位大厨不小心将大葱洒进了菜里，又或是哪位同仁刚采购完蔬菜。在疑惑的驱使下，我抬眼一看，竟看到一位身着黑色风衣，风度翩翩的男老师手里拿着一根青的发亮，白的透明的大葱。他抓住葱白，将青色的部分送进嘴里，大口咬下，细细咀嚼，品咂出辣里的丝丝甜味，脸上不时浮现出满足的笑容。即使过路的人偶尔投出鄙夷的目光，他依然如此，淡定从容地品尝着那丝甜味。煎饼与大葱 此情此景，让我突然想起了家乡的煎饼———大葱最好的搭档。煎饼在故乡最为普通，同时又是与人们关系最为密切的食物。清晨，炊烟升起，那如缕的炊烟里就暗藏着煎饼的香气。那也是主妇们最为忙碌的时候。叮叮当当，瓷器碰撞的声音；吱吱扭扭，老磨盘转动的声音；叽叽喳喳，主妇们唠家常的声音；噼里啪啦，柴火燃烧的声音......在嘈嘈杂杂的旋律里，磨面粉、和面糊、支鏊子、烙煎饼，整个村庄被唤醒了。男人伸着懒腰，走向鏊子旁的女人，咧嘴一笑，伸出手拿起一块煎饼，却被眼疾手快的女人夺下，只好悻悻的走开；孩子揉着朦胧的睡眼，跌跌撞撞的跑向女人旁边，女人一边数落，一边拿起两块煎饼递给孩子，嘴一努，示意孩子给男人一块。男人把洗好的滴着水珠的嫩绿的大葱，在酱碟里一滚，沾上一点自家晒好的酱，往煎饼里一裹，大葱的甜与煎饼的香便浑然一体了。咬上一口，甜香溢满。崭新的一天便开始了。 在菏泽这个城市，却很少见煎饼的踪影。即使商业街上兜售着煎饼果子、滕州菜煎饼，名字虽与煎饼有关，然而却失去了煎饼本身的味道，取而代之的是添加物的味道。制作的人，持着标准化的微笑，常 ... ...