第3讲 物质的分类、变化与利用 1.物理变化和化学变化 （ 七上P159-160） （1）描述物质的物理变化和化学变化 a （2）区别物质的物理变化和化学变化b 2.物理性质和化学性质（ 七上P161-162） （1）识别物质的物理性质和化学性质学性质a （2）举例说明外界条件（如温度、压力等）能影响物质的性质b 3.物质的分类 （ 九上P54-57） （1）根据物质的组成对常见物质进行分类 c （2）指认具体物质的类别a 4.纯净物和混合物 （ 八上P20-23） ：区别纯净物与混合物b 5.常见的化合物 （1）单质和化合物（九上P54-57） ①知道单质的概念a ②知道化合物的概念 a ③区别单质和化合物b ④认识常见的化合物b （2）重要的盐（九上P23-31）： 概述一些常见的盐（如食盐、纯碱、碳酸钙等）的主要性质及用途b 6．有机物（九上P47-54） ①列举生活中常见的有机物a ②辨认无机物和有机物a 物理变化和化学变化 1.物理变化：没有生成 变化。 2.化学变化： 新物质的变化 3.物理变化和化学变化的根本区别是： （微观上：是否生成新分子）。 二、物理性质和化学性质 1.物理性质：不需要发生 就能表现出来的性质。物理性质主要包括状态、颜色、气味、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、挥发性、延展性、比热、溶解性等。 2.化学性质：物质在 中表现出来的性质。化学性质主要包括：可燃性、助燃性、酸碱性、毒性、氧化性、还原性等等。 三、物质的分类 1. 物质 纯净物 无机物 化合物 有机物 2.纯净物仅由 种物质组成，有固定熔点、沸点、比热。混合物由 物质组成，一般没有固定的熔点、沸点。 3.单质由 元素组成的纯净物；化合物由 种元素组成的纯净物。 4.氧化物是由 种元素组成，其中一种是 元素的化合物。 氧化物又可分为 氧化物和 氧化物。 5.有机物是一类含 的化合物，但 、 、 等除外。 最简单的有机物是 ，它是天然气和 的主要成分。 人体内最基本的有机物是 、 、 。 物理变化和化学变化的区别 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质的变化 生成了其他物质的变化 本质区别 不生成新的物质 生成了新的物质 现象区别 一般只发生形状或状态变化 一般有发光、放热、放出气体、生成沉淀等现象 微观区别 构成物质的微粒不变 构成物质的微粒发生改变 举例 水结冰、石蜡熔化、玻璃打碎 火柴燃烧、铁生锈、食物腐烂 【例1】生活中有太多的变化，这些“变化”中涉及化学变化的是（ ） A．玉石“变”玉佩 B.纸“变”纸飞机 C．葡萄“变”美酒 D.铁块“变”铁钉 【答案】C 【解析】玉石经过雕刻、打磨成为玉佩，属于形状、质量的改变，是物理变化；纸经过折叠变成纸飞机，属于形状的改变，是物理变化；铁块制作成铁钉属于形状的改变，是物理变化。葡萄中的糖（淀粉）变成酒精是化学变化。故，选C。 二、纯净物和混合物 内容 混合物 纯净物 概念 宏观 由多种物质组成 由一种物质组成 微观 分子构成的物质中，由不同分子构成 分子构成的物质中，由一种分子构成 特 性 1.没有固定组成 2.没有固定的性质，如：没有固定的熔点、沸点，各种成分仍保持原物质的性质 1.具有固定组成 2.有固定的性质，如：有固定的熔点、沸点、溶解度等 冰水混合物，二氧化碳、干冰；空气，矿泉水，蒸馏水，盐酸等出现频率较高，要注意区分。 【例2】.（2015浙江金华中考）下列各选项中，物质的分类均正确的是（ ） 选项 单质 氧化物 混合物 A 铝合金 氧化铜 稀盐酸 B 白磷 水 冰水混合物 C 氮气 干冰 空气 D 水银 硫酸钡 食盐水 【答案】C 【解析】铝合金是由铝与其它金属或非金属熔合而成的具有铝的性质的混合物，故A错；冰水混合物是纯净物，故B错；硫酸钡属于盐，故D错；故该题选C。 三、单质与化合物 单质 化合物 宏观组成 由同种元素组成的纯净物 由不同种元素组成的纯净物 ... ...
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