高考生物一轮复习学案 第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物

第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物（解析版） 本节是人教版高中必修1《分子与细胞》第二章第一节“细胞中的元素和化合物”的内容。由于生物科学的许多问题都是在细胞层次上寻求解答的，要深入阐明细胞生命活动的规律，必须要了解生物大分子的结构和功能。要从系统的视角来认识细胞，首先要了解细胞这个系统的物质组成。因此，本章节内容是学习本模块其它章节的基础，也是学习高中生物课程其它模块的基础。教材从组成细胞中的最基本物质———元素，再深入到化合物，这样层层深入，也符合学生学习的认知过程。同时，也使学生在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性，为后续学习进一步打下基础。教学重点难点一是阐明组成细胞的主要元素和化合物，二是解释.构成细胞的基本元素是碳，三是检测生物组织中的糖类、脂肪。通过比较，识记不同化合物的组成元素，联系生态系统的元素循环(物质循环)理解生物体与无机自然界元素组成的统一性和差异性。联系代谢、抗性和生产实际理解自由水和结合水的生理作用，通过实例识记无机盐的作用。牢记物质鉴定的试剂和显色反应，注意不同试剂的使用方法和不同物质鉴定的条件。 一、组成细胞的元素和化合物 1．种类 (1)按含量分： ①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 ②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（新木桶碰铁锰）（谐音记忆法） (2)作用： ①最基本元素：C。 ②基本元素：C、H、O、N。 2．细胞中的元素种类关系 组成生物体的化学元素的种类大体相同，同一生物体内不同元素的含量也相差很大。 无论是大量元素还是微量元素，都是细胞中不可缺少的，其划分的依据是它们在细胞中的含量而非作用。 3．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系 4．几种重要化合物的组成元素 化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 ATP 叶绿素 血红 蛋白 脂肪、固醇 磷脂 组成元素 C、H、O C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N(P、S 等) C、H、O、N、P C、H O、N、 P C、H、O、N、Mg C、H、O、N、 Fe 【特别提醒】 （1）无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用，如P是组成ATP、膜结构等的重要成分；Ca是组成骨骼、牙齿的成分；Mg是叶绿素的成分；Fe是血红蛋白的成分。 （2）细胞鲜重含量最多的元素是O。 （3）细胞干重含量最多的元素是C。 （4）误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要 大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。 （5）误以为细胞内含量最多的元素是C 活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C，活细胞中原子个数最多的元素是H。 5.组成细胞的化合物 (1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。 (2)含量： ①鲜重含量最多的化合物：水。 ②鲜重含量最多的有机物蛋白质。 ③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。 二、细胞中的无机物 1．细胞中的水 (1)存在形式：自由水和结合水。 (2)功能： ①结合水是细胞结构的重要组成成分。 ②自由水是细胞内的良好溶剂；参与细胞内的许多生物化学反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物。 （3）含量变化 ①不同的生物体内水的含量差别很大 ②同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同，幼儿期＞成年期，幼嫩部分＞老熟部分。 ③同一生物不同器官水的含量不同。生物体的含水量与生物种类和生物的生长发育期有关。 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：主要以离子形式存在。 (2)功能： ①细胞的重要组成成分； ②维持细胞和生物体的生命活动； ③维持细胞内的酸碱平衡。 特别提醒： ①是细胞的结 ... ...