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课件网) 专题三: 有机化合物 的获得与应用 宁波二中 于淑儿 专题概述 1.地位和功能 形成基本概念 提高科学素养 构建知识体系 初中科学 化学2(专题三) 有机化学基础 (选修5) 2、有机化合物知识在教材中的组织与层现 1）选取重要有机化合物的典型性质及其有机化学初步知识。 2）适当运用已有知识如原子结构和化学键的知识。 3）没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系。 4）强调从实验、学生的生活实际、已有知识出发，组织不同的内容。 5）尽量不涉及类的性质。 3、本单元内部结构关系 (1)、内部结构关系 化石燃料与有机化合物→食品中的有机化合物→人工合成有机 化合物 烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物(乙醇、乙酸）→乙酸乙酯、聚 糖类、蛋白质 乙烯 (2)、知识点及要求 了解甲烷、乙烯、苯的主要化学性质及化工生产中的作用； 了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质； 认识典型的化学反应（取代、加成）的特点； 认识、体会分子结构的特点对性质的影响在有机化学中的重要性 认识一些物质对于人类日常生活，身体健康的重要性； 感受有机化学和无机化学的区别和联系； 形成对有机化学的学习兴趣。 1、新旧课程标准的对比 新课程标准内容 现行课程标准内容 认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 查阅资料：利用石油裂解产物乙烯制取重要的化工产品。 理解和应用甲烷、乙烯、苯、乙炔的主要性质。掌握乙烯的实验室制法。了解石油的分馏、裂化、裂解及产品的利用。煤的干馏和综合利用。 2.知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。实验探究 ：乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质；设计由乙烯制备乙酸的合成路线实验；尿液中葡萄糖的检测；淀粉的水解和水解产物的检验。 理解掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的只要性质。了解醇类、羧酸的概念、了解酯的水解。知道糖类（分类及水解）、油脂（氢化及水解）、蛋白质（盐析、变性、水解）的组成和主要性质。 3.通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 二、相关内容的新旧对比分析 2、从新教材的篇幅内容上看，精简了以下内容 （1）烷烃的命名、碳原子＞4的烷烃的同分异构体，烯烃命名、性质。 （2）乙烯的实验室制法、乙炔制取 （3）乙醇的消去反应、苯酚的性质。 （4）乙醛和甲醛的性质。 （5）蛋白质的盐析和变性。 （6）对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构要求降低了要求。 （7）对淀粉、纤维素、油脂的水解降低了要求。 （8）对高分子合成材料只做了简单的介绍。 教学要求明显降低，知识点显著减少，不追求完 整的知识体系，重视生产和生活的紧密联系 选修课《有机化学基础》内容标准 主题1 有机化合物的组成与结构 主题2 烃及其衍生物的性质与应用 主题3 糖类、氨基酸、蛋白质 主题4 合成高分子化合物 选修课《有机化学基础》内容标准主题1、有机化合物的组成与结构 1、通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。 2、知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 3、知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。 4、通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体。 5、能根据有机化合物命名规则命名简单的有机物。 6、能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。 主题2 烃及其衍生物 ... ...
