第六章 第二节 乙醇 醇类（第二课时）

课 题 第二节 乙醇 醇类（2） 研讨时间 　月 　 日 执行时间 　月　日 教学目的与要求 1、了解乙醇的工业制法，常识性介绍乙醇的生理作用。2、了解醇类的一般通性和几种典型醇的用途。 重点难点 重点、难点：了解醇类的一般通性 教具准备 课件 教 学 程 序 个人增减 [复习] 1·乙醇有哪些化学性质？2·写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件。 分析：根据(CH3)2C=CH2，可以推断氯代烷结构有两种：(CH3)2CHCH2Cl和(CH3)2CClCH3，又醇B可以被氧化生成醛，所以只有(CH3)2CHCH2Cl正确。在工业上乙醇是怎样生产的呢？ 阅读课本P154选学，总结方法。4·工业制法：(1)乙烯水化法：(2)发酵法研究乙醇结构可以看出，乙醇是由烃基和羟基相连的化合物，在有机化学中，像具有这样结构的物质叫做醇。请看课本P158二、醇类，了解醇类的分类和性质。二、醇类1·定义：链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基下列哪些物质属于醇？2·分类 按羟基数目分（一元醇、二元醇、多元醇） 按烃基类别分（脂肪醇、芳香醇）3·饱和一元醇：烷基+一个羟基（1）通式：CnH2n+1OH 或CnH2n+2O、R—OH（2）物理性质： n≤3， 无色液体、与水任意比互溶4≤n≤11，无色油状液体，部分溶于水n ≥12，无色蜡状固体，不溶于水。 溶解度: 碳原子数越多，溶解度越小，直至不溶。沸点: 碳原子数越多，沸点越高（3）化学性质:似乙醇，但要注意发生消去反应和氧化反应的条件及其产物。①消去反应的条件：似卤代烃发生消去反应的条件。与—OH所连碳原子的邻位碳原子（即β位C原子）上必须有H原子。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH等不能发生消去反应。②氧化条件: 与—OH所连的碳原子（即α位C原子）上必须有H原子。如C(CH3)3OH不能被氧化。③氧化产物：α位C原子有两个H原子生成醛，α位C原子有一个H原子生成酮。 示例4·几种重要醇结构、性质与用途：甲醇、乙醇为可再生能源，甲醇有毒；乙二醇和丙三醇无色、粘稠、有甜味、与水和酒精以任意比互溶，丙三醇还有护肤作用。练习册 板书设计 一、乙醇4·工业制法：（1）乙烯水化法 （2） 发酵法二、醇类1·定义：链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基2·分类3·饱和一元醇：烷基+一个羟基（1） 通式 （2） 物理性质 （3）化学性质4·几种重要醇结构、性质与用途： 后记