课件17张PPT。醴陵一中 易天宇大家猜猜诗中描述的物质是什么？《酒》她是可爱的 具有火的性格 水的外形 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临 ……………———艾青燃 料 饮 料 医用消毒剂 有机溶剂 化工原料讨论1：据你所知乙醇有何用途？ 学习目标：1. 了解乙醇的物理性质 2. 掌握乙醇的分子结构、化学性质（与钠反应、燃烧、催化氧化） 3.通过实验探索提高观察、解析实验现象的能力第一课时 乙醇 观察一瓶酒精，阅读课文内容，归纳和 总结乙醇的物理性质。 一、物理性质： 颜色： 气味： 状态： 密度： 熔点： 沸点： 溶解性：无色特殊香味比水小液体思考:为何不用酒精萃 取碘水中的碘单质？ 较低跟水以任意比互溶 能溶解多种无机物和有机物分子式：结构式：CH3CH2OH或 C2H5OH结构简式：二、乙醇的结构：C2H6O烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代后的产物官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团步骤： ①取2ml(约一指节)无水乙醇; ②加入金属钠(吸干煤油)，迅 速塞上配有针头的橡胶塞； ③用小试管收集并验纯后， 用木棒点燃气体， ④将一干燥的小烧杯罩在火焰上；待烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯 (同时拔掉橡胶塞以熄火) ，向烧杯中加入少量澄清石灰水，注意观察钠的位置与变化。 限时5分钟，最先完成实验的小组上台展示实验现象。实验探究1:乙醇与钠反应并检验生成的气体钠＋乙醇结论：乙醇与钠在常温下较慢反应，生成氢气．１．乙醇与活泼金属反应现象：①钠粒表面有气体产生． ②气体能点燃，火焰呈淡蓝色；倒扣在火焰上的烧杯内壁有小水珠． ③倒入烧杯内的石灰水无现象． 讨论一 1.乙醇和钠反应与水和钠反应现象有何不同？如何解释? 2.写出反应方程式，并标出反应类型。 3.乙醇和钠反应速率比水和钠反应 (快/慢)，已知煤油是烷烃的混合物，比较下列带下划线的氢原子的活泼性强弱: C2H5-H、C2H5-O-H、HO-H 4.乙醇和钠反应时，乙醇分子可能的断键位置在哪里？先沉后浮、不熔、不鸣浮、熔、游、鸣慢三、乙醇的化学性质1.乙醇与金属钠反应反应类型：取代 、置换步骤： ①向试管中加入2mL乙醇； ②取一铜丝下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热， ③插入乙醇中，反复3-4次。观察铜丝的变化，小心闻试管中液体的气味。 现象：将灼热的铜丝迅速插入乙醇中，铜丝由黑 变 ；同时产生 气味。 限时3分钟，最先完成实验的小组上台展示现象：实验探究2: 乙醇的催化氧化：红刺激性 讨论二： 1.结合方程式说明铜丝发生这种变化的原 因，并思考铜在反应中的作用； 2.乙醇发生催化氧化反应时，乙醇分子的断键 位置在哪里？2.氧化反应 （1）乙醇的燃烧（2）乙醇的催化氧化2 Cu + O2 = 2 CuO (变黑) 交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）反馈练习： 1、向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，可以观察到的现象是（ ） A、钠块沉在乙醇液面下面 B、钠块熔成小球 C、钠块在乙醇液面上游动 D、钠块表面有气泡产生 2、将等质量的铜丝在酒精灯上加热后分别插入下列溶液中，铜丝质量增加的是 （ ） A、 硝酸 B、无水乙醇 C、石灰水 D、盐酸ADC 谢谢各位 谢谢指导 ... ...
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