课件编号5339676

16食品的加工 课件(9张PPT)

日期:2024-05-11 科目:科学 类型:小学课件 查看:55次 大小:2023424Byte 来源:二一课件通
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(课件网) 新食品 强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂,使营养得到增强的食品。这种措施的优点在于既能覆盖较大面积的人群,又能在短时间内见效,而且花费不多,还不需要改变人们的饮食习惯。 太空食品 现在供宇航员食用的食品,种类繁多,不仅有新鲜的面包、水果、巧克力,也有装在太空食品盒里的炒菜、肉丸等,还有番茄酱等调味品。 太空食品具有进食量少、发热量高、营养极其丰富的特点。将来会成为人类最方便、营养价值最高的食品。 太空食品均为脱水食品,因为这样可以减少体积。 转基因食品 所谓转基因食品, 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质),此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。 根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品,动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 特殊目的食品 方形便于运输,其他图形适应特殊需要。 速溶食品 红薯宝宝哭 我是可怜的红薯呀,我不受大家的欢迎。 红薯宝宝笑 啊,原来我可以变成这么多食品! 谢谢这些小设计师! 设 计 新 食 品 名称 目的 特点 技术 市场预测

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