课件28张PPT。生物体内重要的有机大分子有哪些？ 它们的基本骨架是怎样的？ Ｃ是细胞的最基本元素，是生命的核心元素，没有Ｃ就没有生命。一、生物大分子的基本骨架 碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支链状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架碳链 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子，都是有许多基本的组成单位连接而成，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体二、糖类的种类和功能(1) 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? 白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖、淀粉… (2) 这些糖都是同一种类型的糖吗 ? 不是探讨:(4) 糖类由哪些元素构成? (3) 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗?其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类； 甜的不一定都是糖.比如说:糖精 1. 元素组成 由Ｃ、Ｈ、Ｏ组成，多数Ｈ：Ｏ＝２：１，俗称碳水化合物(CH2O)n2．分类单糖 二糖 多糖———不能水解的糖———由两分子单糖脱水缩合而成的糖。———由多个单糖脱水缩合而成的糖。单糖、二糖、多糖是怎样区分的？H2O构成它们的基本单位都是葡萄糖！核糖脱氧核糖★葡萄糖果糖半乳糖主要在细胞质主要在细胞核动植物细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分★主要的能源物质提供能量提供能量麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量糖 类3、功能 （1）糖类是生物体的主要能量来源 糖类物质可以通过氧化而放出能量，这是生命活动所必需的。（2）贮藏养料 糖以颗粒状贮存于细胞质中如植物的淀粉、动物的肝脏及肌肉中的糖原。 （ 3）糖和蛋白质的化合物参与细胞识别、细胞间物质运输和免疫的调节 细胞表面可以识别其它细胞或分子并接受它们携带的信息。 三、脂质的种类和功能 脂质是生物生物体的重要组成成分，主要由C、H、O 三种元素组成，包括脂肪、类脂（如磷脂）和固醇（如胆固醇）等。 脂质都不溶于水。 类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。磷脂分子示意图 脂肪是细胞主要的储能物质。 固醇类物质，如维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。固醇类分子示意图不溶于水，溶于有机溶剂是细胞主要的储能物质。是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对 Ca 和 P的吸收脂肪磷脂胆固醇性激素维生素 D固 醇练习反馈: 1.多糖在生物体内转化为单糖是通过( ) A 蛋白质的消化作用 B 脱氢作用 C 缩合作用 D 水解作用 2.生物体进行生命活动的主要能源物质( ) A 糖类 B脂肪 C 蛋白质 D核酸 3.下列脂质中参与细胞膜构成的是( ) A 脂肪 B磷脂 C 维生素D D 性激素DAB当生命活动消耗了能量,人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时,糖原便分解产生葡萄糖及时补充.思考: 1.糖原何时分解?2.纤维素的特点?纤维素不溶于水,在人和动物体内都难被消化,即使草食类动物有发达的消化器官,也需借助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖.人食用纤维素有助于清肠,排毒,因此粮食不能太精,应多吃杂粮和含纤维素的一些食物,例如:韭菜,芹菜.脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。脂肪1g糖原 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
