2019届二轮复习 常见有机化合物及其应用 学案（全国通用）

常见有机化合物及其应用 [考纲要求] 1.了解有机化合物中碳的成键特征。 2.了解有机化合物的同分异构现象，能正确书写简单有机化合物的同分异构体。 3.掌握常见有机反应类型。 4.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 5.了解氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 6.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 7.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 8.了解常见高分子材料的合成反应及重要应用。 9.以上各部分知识的综合应用。 [学科素养] 1.宏观辨识与微观探析：借助电子式、结构式、结构简式等宏观辨识对有机物的结构进行微观探析，培养学生从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题的能力。 2.变化观念；通过有机物组成、结构、性质等学习形成从化学的视角认识事物和解决问题的思想、方法和观点。 3.证据推理与模型认知：掌握官能团与有机物性质的关系，根据陌生有机化合物的结构简式推断其相应的性质，建立观点、结论和证据之间的逻辑关系；通过学习借助有机物分子结构模型，认识有机物的方法，培养运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律的认知思维。 4.科学精神与社会责任：赞赏化学对社会发展的重大贡献，具有可持续发展意识和绿色化学观念，能对与有机化合物性质、用途有关的社会热点问题(如新材料、新产品等)做出正确的价值判断。 [网络构建] [核心强化] 1．常考的三种烷烃及其衍生物的同分异构体 (1)丙烷不存在同分异构体，其一元取代产物有2种，如C3H7Cl、C3H7OH(醇)、C3H7COOH(羧酸)均有2种。 (2)丁烷有2种同分异构体，其一元取代产物有4种，如C4H9Cl、C4H9OH(醇)、C4H9COOH(羰酸)均有4种。 (3)戊烷有3种同分异构体，其一元取代产物有8种，如C5H11Cl、C5H11OH(醇)、C5H11COOH(羧酸)均有8种。 2．常考的五种烃 ①甲烷　②戊烷　③乙烯　④苯　⑤聚乙烯 (1)天然气的主要成分是①，石油裂解主要得到③，从煤中提炼得到的是④，属于高分子材料的是⑤。 (2)分子结构呈正四面体的是①，呈平面形结构的是③④。 (3)能与Cl2在光照条件下发生取代反应的是①②；能与液溴在FeBr3的催化作用下发生取代反应的是④；能与H2发生加成反应的是③④。 (4)因加成反应而使溴水褪色的是③。 3．高考必考的四种官能团的主要性质 (1)碳碳双键：加成反应、加聚反应、氧化反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。 (2)羟基：酯化反应、与钠反应、氧化反应(催化氧化、使酸性高锰酸钾溶液褪色)。 (3)羧基：酯化反应，与钠反应，与Na2CO3、NaHCO3反应。 (4)酯基：水解反应(可在酸性或碱性条件下水解)。 4．牢记三种物质的特征反应 (1)葡萄糖：在碱性、加热条件下与银氨溶液反应析出银；在碱性、加热条件下与新制氢氧化铜悬浊液反应产生红色沉淀。 (2)淀粉：在常温下遇碘变蓝。 (3)蛋白质：浓硝酸可使蛋白质变黄色，发生颜色反应。 考点一　常见有机物的组成、结构与性质 [解析]　a中没有苯环，不属于芳香族化合物，A项错误；a、c中所有碳原子不可能共平面，B项错误；a中的碳碳双键、b中的羟基以及与苯环相连的甲基、c中的醛基均可以被酸性KMnO4溶液氧化，C项正确；与新制Cu(OH)2反应的官能团为醛基，只有c可以与新制Cu(OH)2反应，而b不能，D项错误。 [答案]　C 由结构简式确定性质的方法 第一步：确定官能团种类，如羟基和碳碳双键等。 第二步：联系典型代表物的性质，通过官能团判断该物质具有的化学性质。 常见的官能团及其性质如下(苯和芳香化合物含有的苯环不属于官能团) 官能团 典型物质 主要性质 碳碳双键 乙烯、油脂 (1)能够和氢气、溴等发生加成反应；(2)能够和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应而使之褪色 羟基 乙醇 (1)与钠反应生成氢气；(2)酯化反应 羧基 乙酸 (1)与钠反应生成氢气；(2)与Na2CO3、NaHC ... ...