备考2019年生物中考二轮专题11 人体的营养

备考2019年中考生物专题11 人体的营养 一、单选题（共22题） 1.蛋白质是建造和修复身体的重要原料。下列食物中，蛋白质含量较多的是（??? ） A.?蔬菜类????????????????????????????????B.?蛋奶类????????????????????????????????C.?水果类????????????????????????????????D.?谷物类 2.今年5月15日“防治碘缺乏病日”的主题是“碘”亮智慧人生，共享健康生活。下列对碘的认识能体现主题中“智慧”含义的是（??? ） A.?碘是人体必需的无机盐，不能直接提供能量???? B.?我们常吃的海带和紫菜含碘丰富，可防治大脖子病C.?碘是合成甲状腺激素的重要元素????????????????????? D.?幼年时期缺碘会造成智力发育出现障碍 3.下列营养成分中，不能为人体提供能量的是（　　） A.?淀粉?????????????????????????????????????B.?蛋白质?????????????????????????????????????C.?水?????????????????????????????????????D.?脂肪 4.下列是“消化和吸收”的相关叙述，正确的是??? （??? ） A.?消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官???????? B.?人体维生素C缺乏时易患夜盲症C.?“馒头在口腔中的变化”实验表明，馒头变甜只与唾液的分泌有关???????? D.?蛋白质在胃中初步分解成氨基酸 5.缺铁性贫血患者会出现乏力、头晕等症状，你认为他应该多摄取下列哪种食物？（ ） A.?新鲜蔬菜??????????????????????????????????B.?猪肝??????????????????????????????????C.?牛奶??????????????????????????????????D.?瘦肉 6.下图表示人体内蛋白质的消化过程，下列叙述正确的是(　　) 蛋白质 多肽 氨基酸 A.?过程①和过程②均发生在小肠内?????????????????????????B.?过程①有胃蛋白酶的参与C.?过程②需要的消化液有胆汁、胰液和肠液???????????D.?胰液和肠液都是由胰腺分泌的 7.前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（?? ） A.?皮蛋肉丸汤???????????????????????B.?豆腐白菜汤???????????????????????C.?青菜排骨汤???????????????????????D.?大骨鱼头汤 8.中国农历新年历来有除夕守岁、吃水饺的习俗，“三鲜馅”的水饺包含了瘦肉、虾仁、鸡蛋等食物，味道鲜美，深受欢迎。其中“水饺皮”和“水饺馅”被人体消化的主要部位分别是（?? ） A.?口腔、胃?????????????????????????B.?口腔、小肠?????????????????????????C.?小肠、胃?????????????????????????D.?小肠、小肠 9.小肠是人体消化和吸收营养物质的主要场所，下列小肠结构特点与吸收功能无关的是（?? ） A.?小肠长约5~6??????????????????????????????????????????????????????B.?小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛C.?小肠壁内有肠腺??????????????????????????????????????????????????D.?小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 10.下列是为一名要参加中考的初中生准备的一份午餐食谱。搭配最合理的是（　　） ①牛肉炖萝卜②红烧肉③油炸带鱼④炸薯条⑤青椒炒肉⑥黄瓜鸡蛋汤⑦香肠⑧西红柿炒鸡蛋⑨米饭⑩慢头 A.?①③④⑥?????????????????????????????B.?①⑤⑥⑩?????????????????????????????C.?④⑤⑨?????????????????????????????D.?②③⑦⑧ 11.维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着重要作用。下列疾病中，不属于维生素或无机盐缺乏症的是（　　） A.?夜盲症??????????????????????B.?地方性甲状腺肿??????????????????????C.?坏血病??????????????????????D.?镰刀型细胞贫血症 12.为探究馒头在口腔中的变化，某小组设计了如下实验方案。对实验目的、过程的补充和结果的预测不合理的是 ... ...