苏教版七下生物 9.2人体的消化与吸收课件（20张PPT）

课件20张PPT。 人体的消化与吸收消化系统食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。食物消化和吸收的主要部位吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。口咽食道胃小肠大肠肛门消化道 盲肠 （大肠起始端） 十二指肠 （小肠的起始端）消化腺唾液腺胰腺肝脏 （人体内最大的腺体）肠腺胃腺消化系统 组 成消化道：消化腺：口咽食道胃小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺（消化道外的大消化腺）（消化道内的小消化腺）一、消化腺能够分泌消化液，有些消化液中有酶，有些不含酶（胆汁）食物在小肠中的消化人体只能吸收溶于水的营养物质！不能吸收的营养物质可吸收的营养物质消化（不溶于水、分子大、结构复杂）（可溶于水、分子小、结构简单）在消化酶的作用下你知道吗?二、食物在消化系统中的变化1食物的消化 ⑴消化的分类化学性消化：物质本身的性质发生改变物理性消化：物质形状、大小等改变。本身性质不变⑵糖类、脂肪、蛋白质的消化淀粉麦芽糖葡萄糖淀粉酶麦芽糖酶蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微粒脂肪酸+甘油蛋白酶肽酶胆汁的乳化脂肪酶⑶水、无机盐、维生素不经消化直接被人体吸收探究实验：馒头在口腔中的变化实验温度为37℃，想一想为什么？不变蓝变蓝变蓝口腔胃小肠消化的场所1糖类： 开始消化的场所： 完全消化的场所： 参与消化的消化液： 2蛋白质： 开始消化的场所： 完全消化的场所： 参与消化的消化液： 3脂肪： 开始消化的场所： 完全消化的场所： 参与消化的消化液：口腔小肠唾液、胰液、肠液胃小肠胃液、胰液、肠液小肠小肠胆汁、胰液、肠液三、营养物质的吸收葡萄糖、氨基酸这些营养物质的吸收是在大肠还是小肠呢？小肠结构绒毛之间有肠腺三、营养物质的吸收许多皱襞和绒毛（加大了表面积）小肠壁只有一层很薄的上皮细胞小肠绒毛中有毛细血管小肠绒毛中有毛细淋巴管三、营养物质的吸收胃小肠大肠少量水、无机盐、酒精葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、维生素水、无机盐、酒精少量水、无机盐、部分维生素最主要的吸收场所小肠最主要的消化场所课堂练习： 1人体内最大的消化腺是（ ） A胆囊 B肝脏 C唾液腺 D胰脏 2人体消化和吸收的主要场所是（ ） A食道 B胃 C小肠 D大肠 3消化道最膨大的部位是（ ） A咽 B食管 C胃 D小肠 4下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、麦芽糖、脂肪的酶的是（ ） A肝脏、小肠腺、胰腺 B唾液腺、胰腺、小肠腺 C小肠腺、胰腺 D唾液、肝脏BCCA 6下列关于人体内食物的消化叙述错误的是 A淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 B蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 C脂肪经胆汁作用分解为小分子物质（甘油+脂肪酸） D水、无机盐、维生素在消化道内不经消化直接被吸收 7患有肝胆疾病或摘除胆囊的人，对下列哪一种食品尽量少吃（ ）A蔬菜 B水果 C豆腐 D红烧肉 8消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（ ） A口腔、胃 B咽、食道 C小肠、大肠 D大肠、肛门 9能够被人体吸收的营养物质是（ ） A蛋白质和氨基酸 B糖类和无机盐 C脂肪和维生素 D葡萄糖和无机盐 CDBD ... ...