课件49张PPT。最多极性有极性的分子或离子物质运输缓和温度变化C、H、O是否能够水解水解后的产物动、植物RNA葡萄糖果糖???? 第一单元 细胞的分子组成与结构 第1讲细胞的分子组成 [知考纲·明考情] 知识内容 必考要求 备考指南 1.水在细胞中的作用 2.无机盐及其生理作用 3.糖类的种类和作用 4.脂质的种类和作用 5.蛋白质的结构和功能 6.核酸的种类和功能 7.活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质 a a b a b a b 命题特点 均以选择题形式出现，相对简单。 考情分析 各类有机物的结构和功能，有机物检测时所需的实验试剂名称、操作特点、颜色呈现，无机物的生理作用是学考考查的重点。 备考策略 ①加强对蛋白质、糖类及脂质等三大类有机物结构和功能的解读，如蛋白质的结构多样性与功能多样性的关联，糖类的分类依据及各种糖类的功能，脂质的种类及功能等。 ②理清各类有机物检测所需的试剂、操作注意事项及最终的颜色反应。 ③关注教材中一些示例，如鸟的羽毛、人的头发、指甲均由角蛋白组成；组成毛发和指甲的蛋白质是纤维状的，而血红蛋白则像一个表面粗糙的球等。 ④掌握教材中提及的水的作用及无机盐的生理功能即可，不用进行拓展延伸。 1．(2018·浙江6月学考)下列化合物中，属于多糖的是( ) A．淀粉 B．葡萄糖 C．植物蜡 D．核酸 解析：选A 淀粉属于多糖，葡萄糖属于单糖，植物蜡属于脂质。 2．(2017·浙江11月学考)下列关于脂质的叙述，错误的是( ) A．胆固醇参与动物细胞膜的构成 B．植物蜡可以减少植物细胞水分的散失 C．油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 D．“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料 解析：选C 动物细胞的质膜中夹杂着胆固醇，使细胞膜具有一定的刚性，A正确；植物蜡可以减少植物细胞水分的散失，对植物细胞起保护作用，B正确；油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖，C错误；“检测生物组织中的油脂”实验中，可用50%的乙醇洗去多余的染料，D正确。 3．(2017·浙江4月学考)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。该离子是( ) A．Fe2＋ B．Ca2＋ C．Cl－ D．I－ 解析：选B 哺乳动物血液中Ca2＋含量过低会导致肌肉发生抽搐。 4．(2017·浙江4月学考)与 DNA 分子相比，RNA 分子特有的碱基是( ) A．鸟嘌呤(G) B．胞嘧啶(C) C．尿嘧啶(U) D．腺嘌呤(A) 解析：选C RNA分子特有的碱基为尿嘧啶(U)，DNA分子特有的碱基为胸腺嘧啶(T)。 5．(2016·浙江10月学考)下列关于蛋白质的叙述，正确的是( ) A．蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 C．每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D．蛋白质发生热变性后不影响其功能 解析：选A 蛋白质分子至少含有碳、氢、氧、氮四种元素，有的还含有硫、铁等元素；组成蛋白质的氨基酸有20种，但每一种蛋白质不一定都含20种氨基酸；有些蛋白质由一条或两条肽链组成；蛋白质发生热变性后会丧失其生理功能。 6．(2016·浙江4月学考)存在于动物体内的单糖是( ) A．纤维素 B．淀粉 C．葡萄糖 D．核酸 解析：选C 单糖包括五碳糖和六碳糖，其中核糖和脱氧核糖属于五碳糖，葡萄糖、果糖及半乳糖属于六碳糖。 7．(2015·浙江10月学考)下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述，正确的是( ) A．向淀粉溶液中加入碘－碘化钾溶液，反应后呈橙黄色 B．向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂，加热后呈红黄色 C．向蛋清液中加入双缩脲试剂A液，加热后溶液呈紫色 D．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片，观察到油滴呈蓝色 解析：选B 淀粉溶液中加入碘－碘化钾，反应后呈蓝色，A错误；葡萄糖为还原糖，与本尼迪特试剂混合后水浴加热呈红黄色，B正确；蛋清中加入双缩脲试剂A液2 mL，然后加入B液5滴后呈 ... ...
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