2018-2019学年内蒙古包头市北重三中高二（下）期中生物试卷

2018-2019学年内蒙古包头市北重三中高二（下）期中生物试卷 一、单选题 1．下列有关微生物筛选的叙述中，不正确的是（　　） A．用全营养LB培养基筛选大肠杆菌 B．用高NaCl的培养基筛选抗盐突变菌株 C．含酚红的尿素培养基筛选鉴别出分解尿素的菌株 D．利用高温条件筛选耐热的Taq细菌 2．下列关于消毒和灭菌的叙述中，正确的是（　　） A．选择消毒或灭菌要根据无菌操作的对象及目的而定 B．通过消毒或灭菌，可以将所有的杂菌、孢子和芽孢等都杀灭 C．培养基在倒平板前可以通过高压蒸汽灭菌或干热灭菌 D．对需要保持生物活性的材料可以采取消毒或瞬时灭菌 3．如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（　　） A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行火菌处理 B．步骤①倒平板操作时．倒好后应立即将其倒过来放罝 C．步骤③应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后出现单个菌落 D．步骤④划线结束后在皿盖上做好标注 4．蛋白胨能为微生物提供（　　） A．磷酸盐和维生素 B．氮源 C．碳源、氮源 D．碳源、氮源、维生素 5．做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（　　） A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐 B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D．进行系列稀释操作时，用移液管吸取相应的菌液注入试管后，还要用手指轻压移液管上的橡皮头，吹吸三次，使菌液与水充分混匀 6．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（　　） A．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气 B．在果酒、果醋和腐乳制作全过程中，都需要严格灭菌 C．利用酵母菌酿酒时，密封时间越长，产生的酒精量就越多 D．果酒发酵、果醋发酵过程中温度分别控制在30℃、20℃ 7．下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是（　　） A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间 B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是直接洗去衣服上的污垢 C．若固定化酵母细胞时，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠 D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡 8．下列四种微生物都参与了腐乳制作过程的发酵，代谢类型上与其他三种微生物有明显区别的是（　　） A．青霉 B．酵母菌 C．曲霉 D．毛霉 9．采用干热灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射、灼烧灭菌等几种方法，可分别杀灭哪些部位的杂菌（　　） A．接种环、吸管、培养基、接种室 B．吸管、接种环、培养基、接种箱 C．吸管、培养基、接种箱、接种环 D．培养皿、吸管、培养基、双手 10．如表表格内容中，有错误的选项是（　　） 检测物质或生物 检测方法 显示颜色变化 A 酒精 酸性重铬酸钾检测 灰绿色 B 亚硝酸盐 比色法 玫瑰红色 C 分解尿素的细菌 酚红指示剂检测法 红色 D 分解纤维素的细菌 刚果红检测法 红色变深 A．A B．B C．C D．D 11．下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是（　　） A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量 12．芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是（　　） A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法 D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液 13．关于胡萝卜素的提取与鉴定技术的叙述错误的是（　　） A．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混 ... ...