1.1《我们需要食物》练习

1.1《我们需要植物》习题 一、填空题 1、饺子皮是由_____制成，含有丰富的_____。 2、人类生存需要的营养物质来自_____。 3、人体内的养分必须溶解在_____里才能运输到身体各处。 4、食物的主要六大营养成分有_____、糖类、_____、维生素、无机盐和_____。 二、判断题，对的打√，错的打? 1、饺子多用面皮包馅水煮而成。（ ） 2、食物为身体的生长、发育提供营养，为我们进行各项活动提供能量。（ ） 3、蔬菜的主要营养成分有维生素、糖类和水 。（ ） 4、米饭遇到碘酒会变蓝。（ ） 5、芝麻用挤压方法在白纸上会留下油斑。（ ） 三、实验操作题 食物：馒头、芝麻、胡萝卜、土豆、食用油 ①判断食物的营养成分为淀粉的方法是_____ ②营养成分主要为淀粉的食物有_____ ③判断营养成分主要为脂肪的方法是_____ ④营养成分主要为脂肪的食物有_____ 四、问答题 1、了解食物营养成分的途径有哪些？ 2、食物的营养成分对人体有什么重要性？ 参考答案 一、填空题 1、面粉 淀粉 2、食物 3、水 4、蛋白质 脂肪 水 二、判断题 1、√ 2、? 3、? 4、√ 5、√ 三、实验操作题 ①往食物上加淀粉，变蓝为淀粉 ②馒头、土豆 ③在白纸上挤压、滑动，判断痕迹，有油斑的是脂肪 ④芝麻、食用油 四、问答题 1、①查阅资料 ②看营养成分表 ③实验辨别 2、蛋白质是构成人体的主要成分，糖类和脂肪是人体能量的主要来源，维生素和无机盐，可调节人体机能及维持人体的正常生长发育，水是人体细胞组成的重要成分之一，体内的养分必须溶解在水里才能运输到身体各处。