1.2《专题探究：设计营养合理的食谱》习题 一、填空题 1、人的健康成长需要_____和_____的营养。 2、我们不能_____、_____，要注意食物的合理搭配。 3、营养学家为提倡合理膳食，设计了“_____”。 4、我们每天至少应该喝_____毫升的水。 二、判断题，对的打√，错的打? 1、营养合理是指营养要全面而平衡。（ ） 2、膳食营养宝塔的底层是谷薯类食物。（ ） 3、食谱就是餐馆里的菜单。（ ） 4、合理设计自己的食谱有利于健康成长。（ ） 5、“美味不可多用”是有科学道理的。（ ） 三、问答题 1、我们为什么不能偏食和挑食？ 2、“膳食营养宝塔”为我们一日三餐提供怎样的建议？ 参考答案 一、填空题 1、全面 均衡 2、偏食 挑食 3、膳食营养宝塔 4、1200 二、判断题，对的打√，错的打? 1、√ 2、√ 3、? 4、√ 5、√ 三、问答题 1、人的健康成长需要全面和均衡的营养，任何一种食物都不可能提供人体需要的全部营养。所以我们不能偏食、挑食，要注意食物的合理搭配。 2、谷薯类食物250 —400克；蔬菜300—500克,、新鲜水果200-350克；畜禽肉、水产品和蛋类120 —200克；奶及奶制品300克、大豆及坚果类50克；油25 —30克、盐3-6克；至少应该喝水1200毫升。
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