1、教学目标 ⑴能认出酚类物质的结构特征；能描述苯酚的物理性质；了解苯酚溶解性情况及原因；能比较醇羟基和酚羟基的化学性质差异，即了解苯环对羟基的影响，能书写酚羟基弱酸性的相关常见方程式；能比较苯与苯酚中苯环的化学性质相似和差异，了解羟基对苯环的影响；知道苯酚与氯化铁的显色反应。 ⑵通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系；通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比较学习的思想；通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；通过差异性比较，使学生树立由官能团着手学习有机化合物的方法和官能团相互影响的事实。 ⑶通过苯酚和酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值；通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。 2［教学重点］苯酚是学生陌生的有机物，本节课教学重点是通过观察模型，实验探索，分析对比的方法让学生掌握酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应及显色反应。 ［教学难点 ］在学生学习过苯和羟基性质的基础上，通过抓住结构决定性质，根据性质反证结构的思想，让学生理解羟基与苯环相互影响，对苯酚性质的影响及与醇、苯性质的差异。 3教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 【引入】由于学生对酚类物质不太熟悉，所以就从学生熟悉的试剂酚酞引入。果导———酚酞片也是常用的治疗便秘的药品。继续多举一些酚类物质作为例子。丁香酚、麝香草酚、芝麻酚，吗啡、对乙酰氨基酚，茶多酚，来苏水———甲酚。酚类物质在自然界中广泛存在。 闻气味 从实际例子出发，降低学生陌生度，增加学习兴趣。 鼓励学生人工合成茶多酚，激发学生的求知欲。 【板书】一、分子结构 【展示】请看苯酚的比例模型，写出苯酚的分子式和结构简式。 【板书】苯酚的结构简式和官能团 回顾分子式、结构简式的区别。能够识别常见的官能团 模型直观展示 【过渡】苯酚是最简单的酚类，它有什么分子结构呢？ 酚是羟基直接连在苯环上的有机物归纳酚类物质的特征。 吸引，聆听 【过渡】从苯酚软膏的使用说明书学习苯酚的性质。 由于苯酚的羟基主要连在苯环上，有不同于乙醇的特性，不仅表现在物理性质上而且表现在化学性质上。今天重点探究苯酚可能有什么样的物理性质和化学性质。 从苯酚软膏的使用说明书分析苯酚的物理性质和化学性质。 从结构上导入，让学生更加体验物质结构决定性质的思想 【过渡】首先苯酚有毒，会污染水源，今天要求所有的废液倒入实验台烧杯中，不得倒入下水道。苯酚有强烈的腐蚀性，不得入口和接触皮肤，一旦接触应该怎样处理呢？下面学习它的物理性质。 思考 过渡作用，既让学生思考，也为学生稍后做实验安全培训 【板书】二、物理性质 【探究实验1】请找出实验桌上苯酚溶液，打开瓶口，闻气味。这就是苯酚的气味。 【演示实验1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察是否溶解。再加一滴管水。 结论：室温下，苯酚在水中溶解度 实验，观察，记录 变浑浊，在水中溶解度小 复习闻气味的方法。 培养学生良好的观察习惯，同时引导学生进行科学的猜想 培养学生利用实验验证假设的科学方法，养成学生分析问题时透过现象思考本质思想，学会比较学习的方法 【设问】怎样才能让它溶解 【演示实验2】把试管放在酒精灯上稍微加热，观察沉淀是否溶解。 结论：加热时苯酚能与水 溶液变混浊，混溶 【演示实验3】手挤牛奶。熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入盛烧杯的冷水中，观察现象。 结论：苯酚在水溶液中 （会或不会）析出晶体，是 变浑浊，成乳浊液 【过渡】苯酚在水中溶解度小，在有机溶剂中呢 【演示实验4】在试管中加入一滴管乙醇，观察现象。 结 ... ...
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