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课件网) 2 水沸腾了 科学教科版 三年级上 新知导入 蒸汽机车 新知导入 光头强梦游烧开水 新知导入 蒸汽机车喷出的气体和烧水时冒出的气体 新知导入 如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？ 回忆我们生活中的情景，我们会发现，在“烧水”的过程中,水都是由最开始的冷水(也就是常温水)，经过一段时间的持续加热后会慢慢沸腾———出现“白汽““气泡”等现象。 聚 焦 新知讲解 探 索 1 说一说或画一画我们对这个问题的看法。 可以画几个图帮助你把想法呈现出来哦！ 水温逐渐升高、水中有大小不同的气泡产生、水沸腾了、变得热气腾腾 新知讲解 探 索 2 给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 1.测量水温的方法。（如右图） (1)手拿温度计的上端。 (2)将温度计下端浸入水中,不能碰到容器的底与壁。 (3)视线与温度计液面持平。 (4)在液柱不再上升或下降时读数(测量连续变化的温度时除外) (5)读数时温度计不能离开被测的水。 新知讲解 测量水温的方法 新知讲解 2.学习使用酒精灯。 (1)认识酒精灯。 酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。 (2)酒精灯的火焰。 酒精灯的火焰分为三层,最外面的一层叫外焰，中间的一层叫内焰,最里面的一层叫焰心。外焰的温度最高，内焰次之,焰心的温度最低。 新知讲解 (3)点燃酒精灯的方法。 点燃酒精灯时定要用燃着的火柴,决不能用燃着的酒精灯对火。 (4)熄灭酒精灯的方法。 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭,盖灭后需重盖一次，以免下一次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸。 不能用燃着的酒精灯火 不能用嘴吹灭火焰 熄火时要用灯帽盖灭 新知讲解 酒精灯的使用方法 新知讲解 实验材料: 烧杯、清水、石棉网、三脚架、酒精灯、温度计。 实验步骤: (1)在烧杯中加入一些清水,放在火上加热。 (2)观察加热过程中水的变化和温度的变化,记录水沸腾时的温度。 (3)观察水沸腾时,水中、水面和水面之上的各种现象。 (4)将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过),观察袋子的变化。 3.给烧杯里的水加热 新知讲解 3.给烧杯里的水加热 实验现象： 加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到空气中，有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋鼓起来， 水变成水蒸气后，体积会大大增加。 温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。 新知讲解 1.一定要在老师的指导下使用酒精灯。 2.不能用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯。 3.熄灭酒精灯时要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。 4.加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。 温馨提示 新知讲解 实验记录 温度/℃ 温度计示数变化 气泡数量 气泡运动情况 气泡上升过程大小变化 60℃以下 60℃~90℃ 90℃~100℃ 沸腾时温度100℃ 沸腾后继续加热 移走酒精灯后 上升 上升 上升 少量气泡 杯底产生少量气泡，气泡上升 下大上小 逐渐增多 气泡上升速度加快 下大上小 下大上小 继续增多 小气泡上升速度越来越快 达到最高温度 非常多 大量气泡迅速上升 下小上大 不变 不变 不变 下小上大 下降 减少至没有 气泡上升速度减慢，至没有气泡 下小上大 实验分析：随着温度的不断升高，水会逐渐变为沸腾的状态，水开始翻滚，期间会伴随气泡增多、声音变大、体积增大等变化。 实验结论：一般情况下，当温度上高到100℃时水会沸腾。水加热后有气体产生。 新知讲解 水沸腾时的现象记录 水沸腾时的 温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时 水面的现象 水沸腾时 水面之上的现象 100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生 新知讲解 研 讨 1 温 ... ...
