课件21张PPT。1 我们吃什么 平时我们都吃些什么呢？给食物分类 根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。按食物的来源分类分为两类 第一类：植物类 第二类：动物类植物类蔬菜水果米饭动物类肉蛋水产根据食物的生熟分为两类 熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃 生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃 熟食生食米饭 馒头 包子 稀饭 煮鸡蛋 各种炒菜草莓 梨子 苹果 地瓜 番茄 黄瓜给食物分类按食物来源分类：按生和熟分类：按生活习惯分类： 按味道分类：按主副食分类：按时间分类：早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）动物类（荤食） 按喜好分类：主食、副食 按食物的营养成份分类：淀粉、糖类等 分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物可以用分类的方法去研究它们。分类的标准不同，分类的结果也不一样。 《中华人民共和国食品安全法》第十条 各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。 第十二条 任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。考考你 判断 1.记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ） 2.给食物分类会方便我们对食物的研究。 （ ） 3.按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。( ) 4.不管怎样分类，研究出来的结果都是一样的。√√×（ ）×拓展活动：食品里的添加剂 1.什么是食品添加剂？ 2.常见的食品添加剂有哪些？ 答：食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。答：色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。 你们学到了些什么呢?祝你健康，谢谢大家
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