2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 课件+教案

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者教学设计 课题 2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 单元 必修1 学科 生物 年级 高中 教材分析 蛋白质的结构（基本组成单位、结合方式、结构多样性）是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，可通过学生观看视频，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴趣。 学习 目标与核心素养 生命观念：知道氨基酸的结构特点及其形成蛋白质的过程 科学思维：分析的结构通式，结合实例举例说明氨基酸形成蛋白质的过程。 科学探究：通过观察与提问，讨论与交流，明确蛋白质的结构和功能，培养学生分析和处理信息的能力。 社会责任：建构结构与功能相统一的辩证唯物主义观点，关注我国在蛋白质研究方面的两项重大科研成果，增强爱国精神和民族自信心。 重点 教学重点： 1.蛋白质的结构及其多样性。 2.蛋白质的功能。 难点 教学难点： 蛋白质的结构及其多样性。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入 第2节 生命活动的主要承担者———蛋白质 过渡： 新知探究一、蛋白质的基本组成单位--氨基酸 1.氨基酸的种类 必需氨基酸（8种） 非必需氨基酸（12种） 2、氨基酸的结构 ①结构通式 ②特点： 每一个氨基酸分子都至少有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 播放蜘蛛侠视频和荧光水母。 打开素材视频演示：蜘蛛侠的特异功能 引言： 这些生命现象中各种生命活动的承担者和体现者是蛋白质。 教师补充并板书 思考：食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢？ 补充食物中蛋白质的消化过程。总结蛋白质的基本组成单位：氨基酸 阅读课本21页的小字内容思考并回答相关问题： 1、思考氨基酸的种类有多少种？结论？ 运用幻灯片对问题进行总结归纳 探究与交流：阅读课本20页的思考与讨论，对比观察几种氨基酸的结构回答下列问题： ①这些氨基酸的结构具有什么共同特点？ ②各种氨基酸的不同在于什么？ 幻灯片展示得出结论： ①结构通式 ②结构特点 学生积极思考 学生积极参与回答相关问题 学生积极参与 每个学生先自己独立完成，然后以组为单位进行讨论，各组代表回答下列问题。 学生积极思考并热烈发言。 学生对比观察几种氨基酸的结构，总结出几种氨基酸结构的共同点，试写出氨基酸的结构通式。 结合生活实际，抛出问题激发学生的探究兴趣。 通过思考问题，联系旧知识，总结明确蛋白质的基本组成结构，从而完成第一个新知识的探究学习。 学生通过交流讨论问题，对氨基酸的结构和通式进行总结，进一步学习氨基酸的结构特点，全面了解蛋白质的基本组成单位。 学以致用 过渡 新知探究二、氨基酸形成蛋白质的过程 1.形成方式 2.脱水缩合过程 3.相关概念 游戏环节 幻灯展示习题，检测本部分的内容。 探讨交流：观察下图说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？ 播放：氨基酸转化成蛋白质的整体过程 讲述：氨基酸—二肽--三肽--多肽—蛋白质 那么，氨基酸结合形成蛋白质的方式？ 探究与交流：阅读课本22页第一自然段，组内讨论氨基酸与氨基酸之间是如何连接在一起的？ ①形成方式 ②脱水缩合过程 ③相关概念 （肽键、二肽、三肽、多肽、肽链） 运用幻灯片展示氨基酸与氨基酸之间形成方式，同时总结相关知识点。 提问： 1.在反应中产物有哪些？ 2.水中的氢原子和氧原子分别来自哪里？ 3.产物的名称叫什么？ 4.这个过程叫什么反应？ 深入理解脱水缩合的过程：学生游戏(脱水缩合连一连) 人的左手： -NH2；人的右手：-COOH；人的双腿：-H；人的头部：-R 俩人参与游戏 四人参与游戏 六人参与游戏 学生当堂练习，巩固对氨基酸结构通式的运用。 学生气氛活跃 激发学生学习兴趣。 学生阅读课文理解相关概念。 小组间展开讨论，进一步探究各个问题。 学生观看动画并阅读课 ... ...