《生活中的真菌》说课稿 一、 说教材 1、 教材简析 本课是在学生学习了细菌和病毒之后，进而对与细菌和病毒相似的生物真菌的探究。本课力图引导学生通过探究真菌与人类生活的密切关系认识和了解真菌。让学生通过实验探究抑制食物发霉的方法。为以后学习生物知识提供感性认识和理性基础。 2、说教学目标 根据新课标的要求和本单元的教学特点，并考虑到学生现有的认知结构和心理特征，本节课我确定了以下教学目标： A、 知识与技能：认识常见真菌的形态特点和生活环境。 B、过程与方法：通过观察食物发霉实验过程，观察和描述实情感、态度与价值观：体验探究食物保鲜的过程和乐趣，验现象能总结出食物发霉所需的条件。 学习食物保鲜方法，运用所学知识健康的生活。 3、说教学重点、难点 教学重点：知道学生通过观察、实验、调查等探究活动，感悟真菌特别是食用菌种类多样以及与人们生活的密切联系。 教学难点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。 4、教学准备 为了更好的突出重点、突破难点，我利用以下材料辅助教学：蘑菇、金针菇、发霉的馒头、苹果等实物、放大镜、多媒体 二、 说教法 新课标指出教师是教学的组织者和引导者，根据本课的特点，结合学生的知识层面，为了能让学生轻松把握教学重点，突破教学难点我确定了以下生本教学方法：观察法、实验法、小组合作探究法。 三、学情分析： 这节课的教学对象是六年级的学生，他们即将毕业，对科学知识产生强烈的好奇心，根据他们的认知规律，我们不仅要设计色彩鲜明的课件和情境进行教学，而且还要使他们感受到学习《生活中的真菌》是一种认知需要，在强烈的好奇心驱使下他们乐于去观察、去动手实验。小学高年级的学生对科学有了深入的了解从而更感兴趣。他们乐于探究新知。甚至自己会在探究中总结出真知。所以本节课我让小老师来领学，小组合作探究等方法，完成此次教学任务。 四、说学法 遵循“教师为主导，学生为主体，合作探究为主线，全面培养学生科学素质为宗旨”的教育思想，为学生创设情景，创造科学探究的机会我设计了以下学法：小组合作法、讨论法 五、 说教学过程 依据本节教材的编排顺序和学生的认识规律，以上述分析为指导，以培养能力为导向，紧扣重点，突破难点，整个教学过程我设计了以下三部分。 1、创设情境，导入新课。 创设情境激发学生兴趣，导入新课，激发了学生的灵性，将学生课下分散状态很快的集中在学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容，激发学生对真菌探究的兴趣和求知欲。 2、师生互动，探索新知 这是本课的重点环节，此环节分三个步骤。 第一步：观察蘑菇、金针菇的图片，然后再给学生播放一些关于真菌的图片及文字解说资料，同学间互相描述它们的形态特征和生活环境。运用实物投影获得真实感受，使学生的感性认识更充分，提高学生的观察和概括能力。对真菌的形态特征有所了解后，培养学生从资料中获取有用信息的能力，在学生充分交流的基础上，有选择地向学生介绍真菌与人类生活的密切联系。最后，组织学生结合上述活动中获取的各类信息，讨论为什么说食用真菌是宝贵的生物资源这一问题。经过这一系列的活动完成了知识与技能的目标。 第二步：将发霉的馒头、苹果等图片制作成课件，引导学生仔细观察，组织学生将观察到的现象用文字或图画的形式真实记录下来并进行小组内交流和讨论。在交流活动进行时适时提出“在什么样的条件下食物容易发霉”这一具有探究性的问题，引导学生提出假设、设计实验。然后，与同学一起分析、总结 食物发霉的条件，同时针对这些条件，激发学生讨论研究防止或减少食物或衣物发霉的方法和所用到的工具盒材料，各小组展示并填写在教材记录表中。经过这一系列的观察实验完成了过程与方法目标。 在这一环节中让 ... ...
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