2020年高考生物课时过关练：酶的作用和本质（解析版)

2020年高考生物课时过关练：酶的作用和本质（解析版) 1．下列关于酶的表述，全面而准确的是(　　) A．酶是蛋白质 B．酶与无机催化剂没有本质区别 C．酶是活细胞产生的有催化作用的有机物 D．酶不能脱离生物体起作用 2．“酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质”，下列哪位科学家的研究可以帮助我们判断出该叙述是错误的 A．斯帕兰扎尼 B．巴斯德和李比希 C．毕希纳 D．切赫和奥特曼 3．下列关于酶和ATP相互关系的叙述，错误的是 A．ATP的合成需要酶 B．酶的合成不需要ATP C．酶和ATP中可能含有相同的碱基和单糖 D．酶和ATP在代谢中的作用都与能量有关 4．下列关于生物体内蛋白质和氨基酸的叙述中，正确的是 A．氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 B．蛋白质和氨基酸都可与双缩脲试剂发生紫色反应 C．蛋白质在高温条件下会发生变性，得到许多氨基酸 D．蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质参与 5．下图表示一个反应过程，图中黑球表示两个相同的糖，则图中的a、b、c分别表示 A．蔗糖、蔗糖酶、果糖 B．麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 C．纤维素、纤维素酶、葡萄糖 D．淀粉、淀粉酶、葡萄糖 6．关于酶的叙述，错误的是（　　） A．酶通过提供能量和降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 B．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 C．酶是活细胞产生的 D．同一种酶可以存在于分化程度不同的活细胞中 7．曲线I、II分别表示物质M在无催化剂条件和有酶催化条件下生成物质P所需能量的变化过程。下列叙述正确的是 A．ad段表示无催化剂时，反应所需要的活化能 B．ac段表示有酶催化时，酶降低的活化能 C．若换用无机催化剂，b点将向上移动 D．加热加压使物质M更容易从b状态转变为a状态 8．细胞内进行的一系列的化学反应总称为 A．物质代谢 B．能量代谢 C．细胞代谢 D．自我更新 9．下列有关酶的叙述，正确的是 A．一种酶只能催化一种化学反应 B．酶只在活细胞中发挥作用 C．合成酶的原料是氨基酸或核糖核苷酸 D．蛋白酶的合成不需要酶的催化 10．酶在生物体内的功能是 A．调节 B．免疫 C．运输 D．催化 11．教材基础知识填空： （1）结合水约占细胞内全部水分的4.5％，结合水的作用为_____。 （2）生物膜的基本支架是_____，细胞膜主要成分是_____，细胞骨架成分是_____。 （3）_____称为原生质层。 （4）肌细胞内的肌质体就是由大量变形的_____组成的，肌质体显然有利于对肌细胞的能量供应。 （5）同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因在于_____。 12．小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。 取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下： （1）步骤①中加入的C是?_____，步骤②中加缓冲液的目的是_____。 （2）显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是?_____?；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越?_____?。 （3）若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应_____。 13．下表是有关H2O2的系列实验，回答有关问题。 序号 反应物 加入物质 条件 现象 X 1 H2O2 无 室温 几乎无气泡 X1 2 H2O2 氯化铁 室温 X2 3 H2O2 肝脏研磨液 室温 X3 4 H2O2 新鲜唾液 室温 X4 （1）序号3的实验现象是_____。 （2）肝脏研磨液中含有的对此实验起作用的物质是_____。 （3）2号和3号反应的原理_____(填“相同”或“不相同”)，2号与3号的对照中，自变量是_____， 3号比2号产生的气泡多，从活化能的角度分析是由于_____。 （4）若表中X表示收集100mL气体所需的时间，你预测X1、X2、X3、X4的大小关系是___ ... ...