加热与保温———酒精灯 一．教材分析： 《酒精灯》是小学《科学与技术》第七册第七单元的教学内容。 本单元以“火”为导入，从热的传递到保温与散热等知识、从设计制作隔热垫到保温瓶、蜡模，使科学与技术较为完整地有机结合。 本单元中，学生通过交流火与加热的相关知识，初步了解人类学习使用火的历程和身边常用物品的加热原理；在使用酒精灯的过程中不但学会阅读流程图进行规范操作，还能学习相应的灭火原理；通过热传导、热对流、热辐射的相关实验，初步了解相关的知识；在保温技术和散热技术的相关实验中，通过数据的收集和分析，较有效引导学生学习了保温和散热的知识；在制作简易隔热垫、自制保温瓶和蜡模的学习中，从设计到制作直至评价和改进，使学生能经历较为规范的技术操作的全过程。 酒精灯是科学学科中常用的实验器材，本课时在学生能够正确、规范地使用酒精灯的基础上通过实验了解酒精灯的火焰哪个部分温度最高，并了解相应的灭火原理。 二．学情分析： 本课教学的对象是四年级学生。就学生目前的认知水平而言，他们对教材中所示的内容虽然略有所知，甚至有所体验，但毕竟是生活经验而非系统的科学知识，如火柴、酒精灯等。在新知识的学习中学生难免会出现比较好奇、兴奋或者词不达意的现象，所以在教学中要尽量鼓励学生做好课前资料的收集工作，以及突出在实践操作中小组合作的重要性，这样就能使课堂教学更加有序和有效。通过前一课时的学习，学生基本掌握了酒精灯正确、规范的使用方法，可能个别学生还存在困难。 三．教学目标： 1.知道火焰由“外焰、内焰、焰心”组成。 2.设计实验方案，并通过实验了解火焰哪部分温度最高。 3.知道燃烧的基本条件，通过实验发现燃烧需要足够的氧气。 4.在交流、分析实验方案的过程中，学会选择最合适的方案。 5.知道常见的灭火方式，增强防火意识。 四．教学重点和难点： 教学重点： 知道火焰的组成和燃烧的条件。 教学难点： 尝试分析各种实验方案的优缺点，并根据实际情况选择最合适的方案。 五．教具和学具准备： 酒精灯、玻璃皿、火柴、高测量范围温度计、铅化纸、塑料瓶罩、蜡烛、热传感器、氧浓度传感器等。 六．教学活动： 活动一：认识火焰的组成。 前一课时学生基本掌握了酒精灯的正确操作方法。请一位学生展示规范操作酒精灯的全过程。接着学生以小组的形式再次操作，加以巩固，为接下来的观察做好铺垫。在操作过程中引导学生观察酒精灯火焰，讨论火焰是否只有一层？并通过观察和师生讨论发现火焰由外焰、内焰、焰心组成。 活动二：设计“比较外焰、内焰、焰心温度“的实验方案，并交流分析。 老师提出问题：外焰、内焰、焰心哪部分温度最高？学生以小组形式讨论并设计实验方案。学生交流方案的可行性，教师引导学生讨论发现各实验方案的优缺点。最终选择一种合适的方法，即：将铅化纸横向插入火焰，放置一段时间后，比较铅化纸上接触外焰、内焰、焰心部分烧焦的程度。这一简单易操作的实验方案验证了外焰温度最高。同时，在学生实验操作时教师应注意巡视指导，引导学生注意安全。 活动三：探究燃烧的所需条件。 学生通过观察蜡烛燃烧的过程，讨论得出燃烧需要可燃物、足够的温度和足够的氧气；通过教师测量密闭容器中，蜡烛火焰从燃烧到熄灭过程中的氧气的含量（氧浓度传感器）的变化，引导学生发现燃烧需要足够的氧气。 七．教学设计： 活动一、认识火焰的组成 学生活动 教师指导 设计意图 （教学说明） 1.规范操作酒精灯的全过程。 2.观察火焰，讨论火焰有几层。 3.了解火焰各部分的名称。 1.揭示课题：酒精灯。 2.深入小组，巡视并指正酒精灯的规范操作方法。 3.引导学生观察火焰，培养学生认真观察的科学习惯，激发学生的学习兴趣。 4.出示火焰图，标出每 ... ...
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