2019_2020学年高中生物第2章第4节细胞中的糖类和脂质课件+试卷含解析（3份打包）新人教版必修1

(课件网) 第2章　组成细胞的分子 第2章　组成细胞的分子 细胞中的糖类和脂质 [拓宽教材] 1．(必修1 P31图2－31改编)下图为一个汉堡中的几种多糖的组成。下列有关叙述错误的是(　　) A．三种多糖的元素组成都是C、H、O B．三种多糖的基本单位都是葡萄糖 C．三种多糖因葡萄糖的连接方式不同，使它们具有了不同的化学性质 D．三种多糖都是细胞中的储能物质 答案：D 2．(必修1 P32“思考与讨论”改编)分析资料回答下列问题： 资料1：与糖类类似，脂肪也由C、H、O三种元素组成，所不同的是脂肪含氧量远远少于糖类，而H的含量更多。据分析，1 g脂肪氧化分解可释放出约39 kJ的能量，1 g糖原氧化分解可释放出约17 kJ的能量，但1 g脂肪在体内储存所占的体积是1 g糖原的1/5。 资料2：生活在海洋中的鲸、海豹等动物，皮下有厚厚的脂肪层，起保温作用。另外，脂肪还广泛分布在肠系膜、腹腔大网膜等处，对内脏器官起保护作用。 (1)脂肪的元素组成是C、H、O，与糖类相比，脂肪中氢的含量_____，氧的含量_____。 (2)由资料1可知脂肪是良好的_____。 (3)由资料2可知脂肪还具有_____、缓冲和减压作用。 答案：(1)多　少　(2)储能物质　(3)保温 [精练好题] 3．(2019·江西宜春九中期中)近年来有关脂质的研究备受关注。脂质组学(Lipidomics)作为一个全新的领域，正吸引越来越多的科学家投入研究。下列关于脂质的叙述，正确的是(　　) A．所有的细胞中都含有脂质 B．性激素、维生素D、抗体都属于脂质 C．有些脂质可以参与血液中糖类的运输 D．脂质都可以作为生物体内的储能物质 答案：A 4．(2019·福建龙岩高一期末)下列有关糖类的叙述，错误的是(　　) A．常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收 B．糖类物质均可作为细胞内生命活动的能源物质 C．葡萄糖、果糖都可以与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 D．小鼠肝细胞中含有葡萄糖和糖原 答案：B 5．亳州“古井贡酒”生产发酵中需用到麦芽浆，对萌发、带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述，不正确的是(　　) A．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪 B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖 C．加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉 D．如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色 答案：B 6．(2019·郑州一中高一期中)下列选项中符合右图所示类别关系的是(　　) A．Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸 B．Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C．Ⅰ为固醇、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D．Ⅰ为原核生物、Ⅱ为细菌、Ⅲ为酵母菌 解析：选C。核酸包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，A错误；淀粉、糖原、纤维素均属于多糖，且三者间没有交集，B错误；固醇包括胆固醇、维生素D和性激素等，且胆固醇和维生素D间没有交集，C正确；真菌属于真核生物，D错误。 PAGE - 2 - 细胞中的糖类和脂质 1．下列物质的溶液能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是(　　) ①葡萄糖　　②淀粉　　③蔗糖 ④麦芽糖　　⑤果糖　　⑥纤维素 A．①④⑤　 B．②③④ C．①⑤⑥ D．①②④ 解析：选A。葡萄糖、麦芽糖和果糖是还原糖，能与斐林试剂在水浴加热(50～65 ℃)条件下发生反应生成砖红色沉淀；淀粉、纤维素和蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。 2．下列物质中，动物细胞内不具有的是(　　) A．葡萄糖 B．糖原 C．核糖 D．纤维素 解析：选D。在动、植物细胞中都含有葡萄糖、核糖和脱氧核糖；植物细胞中特有的糖是果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等；动物细胞中特 ... ...