安徽省合肥市肥东县合肥新城高升学校2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试卷 Word版含答案

合肥新城高升学校2019-2020学年第一学期高二年级期中考试 文科化学试卷 分值：50分 时间：50分钟 可能用到的相对原子质量：H：1C：12N：14O：16 Na：23Mg：24Al：27S：32Cl：35.5 第一卷（选择题 共30分） 一、选择题(本题包括15小题，每小题2分，共30分，每小题只有1个选项符合题意) 11．补血保健品含有Fe2+的物质，但同时也加入维生素C，加入维生素C是利用了它的（ ） A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性 12．食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（ ） A．用工业用盐腌制咸菜 B．用小苏打发酵面粉 C．在牛奶中添加尿素 D．用二氧化硫熏制银耳 13．能证明土豆中含有淀粉的试剂是（ ） A．淀粉－碘化钾试纸 B．银氨溶液 C．碘水 D．碘化钾 14．下列物质能水解且水解产物有两种的是（ ） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 15．构成人体细胞的基本物质是（ ） A．蛋白质 B．维生素 C．无机物 D．水 16．关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。 A．油的熔点低，脂肪的熔点高 B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少 C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂 D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油 17．下列说法错误的是（ ） A．废弃的金属、纸制品、塑料袋、玻璃都是可回收资源 B．六水合氯化钙可用作食品干燥剂 C．P2O5不可用作食品干燥剂 D．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂 18．食品添加剂关系到大家健康，下列物质中的添加剂作用不正确的是（ ） A B C D 防治高血压 防治缺铁性贫血 做甜味剂 做防腐剂 A．A B．B C．C D．D 19．在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ） A．氧化物 B．单质 C．分子 D．元素 20．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是（ ） A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精 21.下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 ( ) A、在豆浆中加少量石膏，不能使豆浆凝结为豆腐。 B、蛋白质溶液中加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质。 C、温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高。 D、任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色。 22.下列关于油脂的叙述中，不正确的是（ ）． A．油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物 B．油脂是由高级脂肪酸和甘油所以生成的酯 C．油脂是酯的一种 D．油脂都不能使溴水褪色 23.如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型．绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．下面属于白色食品的是（? ? ） A.?食醋????B.?面粉??????C.?海带?????D.?食盐 24.市场上出售的饮料各种各样，有不法商贩为增加饮料口感和粘稠度，在饮料中加塑化剂，塑化剂的分子式为C16H22O4， 不能作为食品添加剂．塑化剂属于（　　） A.?单质????B.?氧化物?????C.?无机物??D.?有机物 25.氢氧化铝是治疗胃酸过多的胃药的主要成分，目前已不常用，其原因是 （?? ） A.?它不易溶于胃液?? ?B.?它不能中和胃酸????????? ?C.?长期摄入不利于人体健康?D.?它的疗效较差 第二卷（非选择题 共20分） 44．（4分）本题为《化学与生活（选修1）》模块选做题，人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关。 （1）根据要求，选择恰当的选项用字母代号填空： ①“含氟牙膏”中的氟应理解为 。 A．单质 B．元素 C．离子 ②抗生素药有阻止多种细菌生长的功能，下列药物属于抗生素药的是 。 A．阿司匹林 B．抗酸药（氢氧化铝） C．青霉素 ③下列方法不属于目前常用的垃圾处理方法的是 。 A．焚烧法 B．干馏法 C．堆肥法 （2）在全球每年被腐蚀的钢铁中，电化学 ... ...