类文阅读-2 腊八粥 腊八粥 冰心 从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。 这腊八粥是用糯米，红糖和十八种干果掺在一起煮成的，干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，（ ）合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。 母亲说：这腊八粥本来是佛教寺院来供佛的，十八种干果象征着十八罗汉，后来这风俗便在民间通行，因为借这机会清理厨柜，把这些剩余杂果煮给孩子吃，也是节约的好办法。最后，他叹一口气说：“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有14岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅，她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮着腊八粥，（ ）为了供佛，（ ）为了纪念我的母亲。” 我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我也有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥，（ ）我凑不上十八种的干果，（ ）孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的十年，我们几乎连个 “家”都没有，也就把“腊八”这个日子给淡忘了。 1.在文中的括号里填上合适的关联词。 2.作者笔下的腊八粥包括（ ）（多选）。 A.糯米 B. 红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干 C. 各种豆子和芝麻 D.各种糖 3.文章的线索是什么，通过这个线索把哪些事情连起来了？ 4.文章表达了作者什么思想感情？ 答案：1. 不但 不是 而是 虽然 但是 2.A B C 3.腊八粥，把母亲对她的母亲的怀念和我对母亲的怀念这两件事连起来。 4.对母亲的怀念。 中秋节为何吃月饼 中秋节这天，家家户户都要吃月饼，那么，中秋节为何要吃月饼呢？天津市天文学会理事赵之珩介绍说，月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。 月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。 北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，常把与月亮有关的神话故事，如嫦娥奔月等作为图案印在月饼上，使月饼成为受百姓青睐的中秋美食。到了清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。 赵之珩表示，中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃元宵一样，都是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情感。 （选自“中国在线” 2010-09-16有改动） 1.解释词语。 脱口而出： 2.连一连。 太师饼 汉代 胡饼 宋 月饼 殷、周 宫饼、小饼 唐 3. 根据选文填空。 月饼的 “始祖”称为 ，真正称为月饼是在 ，逐渐流传是在 ，制作工艺得到较大提高是在 。 4.总结文章的主要内容。 5.文章引用了苏轼的古诗来写月饼，查查资料，把写一句其他有关月饼的古诗吧。 答案：1. 不假思索，随口说出。 2. 太师饼———殷、周 胡饼———汉代 月饼———唐宫饼、小饼———宋 3. 太师饼 唐朝 宋朝 清朝 4. 短文主要介绍了月饼的演变。 5.中秋鲜果列晶盘，饼样圆分桂魄寒。 ... ...
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