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课件网) 学习目标： 1.复习Fe、Fe2+、Fe3+的主要性质 2.巩固氧化还原方程式的书写和应用 3.了解实验方案设计的基本流程，培养定性和 定量实验方案的设计能力 品名：脱氧保鲜剂 型号：20型-2500型 用途：吸氧及防止维 生素的损失 使用范围：茶叶、月饼，糕点类食品等 产品概述：脱氧剂是通过活性炭除异味及利用某种物质被氧化的原 理，吸收包装容器中的氧，同时可防止维生素的损失。 国家标准：根据1克某金属单质能吸收约300mL氧气，规定脱氧剂中 某金属单质的含量必须保证在0.5-2个工作日内迅速将氧 浓度降到0．01％以下。 资料卡： 探 究 脱 氧 剂 成 分 【问题1】"脱氧剂"为灰黑色粉状，还有少量 的红色粉末，试猜测该黑色粉末、 红色粉末各是什么？ 一、脱氧剂成分“定性”判断 【问题2】脱氧剂的用途：“吸氧及 防止维生素的损失”，请猜测 可能是什么原因？ 设计怎样的实验方案来证明你们的猜测。 【步骤一】用磁铁靠近样品，观察现象？ 实验探究 【步骤二】取少量磁铁上的固体于洁净的试管中，用 胶头滴管滴加约2mL稀H2SO4溶液，观察现象？ 结论一：存在铁粉 【步骤三】取少量酸性高锰酸钾溶液滴入步骤二中的溶 液，观察现象？ 【问题3】脱氧剂时间过长出现的红色 物质是什么，请猜测可能是 什么原因？ 设计怎样的实验方案来证明你们的猜测。 【步骤二】然后向试管中滴入2mlKSCN溶液， 观察现象。 【步骤一】取少量除去铁粉后的固体于 试管中，加稀硫酸溶解 约2mL 结论二：存在Fe2O3 实验探究 【问题4】结合问题2和问题3，我们是否能判断某包脱氧剂是否变质？ 二、脱氧剂中铁“定量”分析 国家标准：根据1克铁粉能吸收约300mL氧气，规定脱氧剂中铁粉的含量必须保证在0.5-2个工作日内迅速将氧气浓度降到 0．01％以下。 常见定量分析法有沉淀法、气体法及滴定分析法等。 【分组讨论】如何测定脱氧剂中铁元素的含量，设计实验方案（提示：该包脱氧剂可能含有Fe、C、Fe2O3 ）？ Fe、C、 Fe2O3 Fe3+ 滴加KI试液 滴加KMnO4 KSCN H2SO4 过滤 称量1.0g样品→充分溶于稀硫酸→( )→在滤液中滴加高锰酸钾，充分反应后将滤液至100mL( ）中→定容→用（ )取定容后溶液20.00mL→滴加几滴( )，用0.1mol/LKI溶液进行滴定→至( ),且半分钟内不变→记录用去KI溶液体积→重复操作三次。 【操作步骤】 称量1.0g样品→充分溶于稀硫酸→过滤→在滤液中滴加高锰酸钾，充分反应后将滤液至100mL容量瓶中→定容→用移液管取定容后溶液20.00mL→滴加几滴KSCN溶液，用0.1mol/LKI溶液进行滴定→至血红色恰好褪去,且半分钟内不变→记录用去KI溶液体积→重复操作三次。 【操作步骤】 例2：称量1.0克脱氧剂样品加入过量稀硫酸，过滤后在溶液中滴加高锰酸钾，充分反应后将滤液转移至100mL容量瓶，定容取20.0mL于锥形瓶中，滴加几滴KSCN，用0.2mol/L的KI溶液进行滴定，滴至10.00mL时血红色恰好褪去且半分钟不变，求样品中铁元素的质量分数？ 【滴定计算】 探究物质组成： （1）先定性确定该物质可能由哪些成分组成 ———物质定性检验 （2）再定量分析各元素在其中的含量 ———滴定分析法等 小 结 练一练： 铁是人体必须的微量元素，治疗缺铁性贫血的常见方法是服用补铁药物。“速力菲”（主要成分：琥珀酸亚铁，呈暗黄色）是市场上一种常见的补铁药物。该药品不溶于水但能溶 于人体中的胃酸。某同学为了检测“速力菲”药片中Fe2＋的存在，设计并进行了如下实验： （1）试剂1是 ，试剂2是 ，加入新制氯水后溶液中发生的离子反应方程式是 _____ _____ 。 （2）加入试剂2后溶液中颜色由淡黄色转变为淡红色是因为_____； 写出Fe2+在空气中转化为Fe3+的方程式_____ （3）该同学猜想血红色溶液变为 ... ...
