2.7分离食盐与水的方法 教案

课题 7 分离食盐和水的方法 重点 难点 学习水平 课型 新授课 课时 一课时 识记 理解 运用 教学目标 1.初步经历探究性实验“食盐从浓盐中析出”的研究活动，了解食盐融于水的变化过程是一个可逆的过程。 △ 2.会用观察方法比较盐的结晶与食盐的相同点和不同点，体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣， △ △ △ 3.了解海水晒盐的方法，意识到溶解在人们生活中应用的广泛性。 △ △ 突破重点 难点设想 科学课程是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程。亲身经历、探究发现的学习活动是学习科学的主要途径。本节课教学注重引导学生通过设计实验，分组实验，自主发现“分离水和食盐的方法”。使学生经历发现问题、猜想假设、实验探究、归纳构建的科学探究活动历程，让学生在科学探究活动过程中学习科学知识，提高科学探究能力，提升学生的科学素养。 教材分析 教材首先出现了一杯底部有少量食盐的浓盐水，给液面做个记号，然后 一点一点地加水，使杯子里的盐恰好全部溶解，接着又让杯中的水蒸发，析出盐，最后，把浓盐水倒进烧杯中进行加热，直至析出晶体。进一步调动起学生的学习兴趣，将他们引入到深入的探究活动中。 教学媒体 教学课件，相关实验仪器、药品 学生准备 课前收集有关蒸发的信息 浓盐水、清水、筷子 教学内容及教师活动 学生活动 设计意图 一、铺垫设疑 观察：上一节课留下来的浓盐水 思考：为什么杯底会有盐呢？有办法使杯底的盐继续溶解吗？ 二、探究发现 1.用记号笔在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。食盐和水会一起蒸发吗？ 2.让学生观察后，进行逆向思考，把盐水放在窗台上，让水分蒸发减少后，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已溶解的食盐会怎么样? 学生思考，并结合自己生活常识谈想法及方法。 学生观察，畅所欲言…… 结合学生已有的生活常识提出疑问，激发学生的求知欲。 3.如果杯子里的水一天一天地继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原来溶解在水里的食盐会怎样呢？食盐会随水一起蒸发吗？是会留在杯里？ 4.教师讲解：用蒸发的方法，使水分减少很慢。我们还可以用酒精灯把水加热的方法，来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的情况是怎样？ 5.教师先演示操作： （1）介绍实验内容：用加热的方法把食盐从水中分离出来。 （2）课件出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） （3）教师先演示操作，学生观察。（讲解酒精灯的使用方法和注意事项） 6学生分组实验： （1）介绍实验器材：浓盐水、清水、筷子、蒸发皿、石棉网、三脚架、酒精灯、放大镜 （2）强调实验注意事项： (一定要在盐水还未完全蒸发之前（出现较多固体时）将酒精灯熄火。 (加热后的实验器材在相当长的一段时间内仍然是很烫的，注意安全。 (绝对禁止用嘴吹灭酒精灯。 ④认真观察，做好记录。 （3）学生填写加热分离食盐与水实验报告单 加热分离食盐与水实验报告单 学校 ? 年(班)级 班 实验小?组 第? ?组 时间 年? 月 日 实验内容 加热分离食盐和水 实验器材：浓盐水、清水、玻璃棒、蒸发皿、石棉网、三角架、酒精灯、食盐、火柴、放大镜。　 实验猜测：已经溶解在水里的食盐（会 不会）随水一起蒸发 实验步骤： 观察到的现象 实 验 结 论 4. 各小组填写实验观察报告，分小组汇报交流。从大家填写的观察报告中，你能得出什么结论？ 三、归纳构建 1. 思考：（1）蒸发皿中的白色晶体是盐吗？能溶于水吗（2） 食盐溶解在水中加热后，食盐不会随水分一起蒸发掉呢？（3）盐的这一特点在生活中有什么应用？ 2. 小组交流：把你的收获在小组内说一说 3.引导小结 ：食盐能溶于水，也能从水中分离出来。 四、实践应用 （一）填空 1.做加热食盐需 ... ...