人和动物体内三大营养物质的代谢[上学期]

课件13张PPT。13:17人和动物体内三大营养物质的代谢讨 论导入糖类代谢脂类代谢蛋白质代谢三者的关系巩固练习退 出13:171、人和动物体内有机物的来源与植物体内有机物的来源相同吗？2、食物中的糖类、脂类和蛋白质怎样才能进入代谢过程？3、哪些物质属于人和动物体内的营养物质？水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质讨 论返 回13:17第六节 人和动物体内三大营养物质的代谢一、糖类代谢1、过程：食物中的糖类消化葡萄糖吸收血糖运输组织细胞 （葡萄糖）CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元脂肪、某些氨基酸等返 回2、与人体健康的关系低血糖糖尿病返 回13:17二、脂类代谢1、过程脂肪皮下结缔组织、肠系膜等处甘油、脂肪酸CO2+H2O+能量糖元等2、与人体健康的关系肥胖脂肪肝肝硬化返 回13:17三、蛋白质代谢1、过程蛋白质氨基酸吸收血液中的氨基酸各种组织蛋白质、酶和激素等新的氨基酸氨基尿素CO2+H2O+能量糖类、脂肪 返 回插 入13:172、与人体健康的关系健康营养 不良赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸返 回13:17 糖类、脂类和蛋白质是可以相互转化的。 2、只有在糖类供应充足的情况下，糖类才可能转化 成脂类，说明了什么？ 糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的。3、三大类营养物质在人和动物体需要能量时，氧化分解供能的顺序是什么？糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂类和蛋白质之间还相互制约着。插 入返 回13:17巩固练习 1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、 物质和 能量，数码代表某些生理过程。请分析回答：肝脏 12 3 487569CO2+H2O+EB肾脏（1）淀粉经[ ] 和[ ] 而进入血液成为血糖。 （2）肝脏通过[3]、[4]将血糖浓度维持在 范围内。当血糖浓度持续超过正常值时，发生[8]过程，可能的原因是 （3）过程[5]的生理意义是 （4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过[6]转变为B1 消化2 吸收80mg/dL-120mg/dL胰岛素含量降低为人体的各项生命活动提供能量脂肪下 页返 回13:172、下图为蛋白质代谢图解，请据呼回答：氨基酸新的氨基酸各种组织蛋白质、 酶和激素含氮部分不含氮部分体外CO2+H2O+EB或CA12345 （1）、1和3的生化过程分别为 和 。 （2）、2和6所代表的生理过程分别在 和 细胞器进行。 （3）、过程4进行的器官是 ，A是 ，其中大部分通过 系统以 形式排出体外，部分通过皮肤 形成 而排出体外。 （4）、从图中可知，体内氨基酸的来源有 、 和 （5）、B和C代表的物质是 和 。6食物中的 蛋白质氨基转换脱氨基核糖体线粒体肝脏尿素泌尿尿液汗腺汗液食物中吸收氨基转换形成自身组织蛋白分解形成糖类脂肪上 页返 回13:17再见结 束13:17返 回13:17糖类脂肪氨基酸蛋白质返 回 ... ...