7.3 乙醇与乙酸 讲义+测试（2课时，含解析）

课时作业 A篇·知识对点训练 知识点1　乙醇的物理性质及分子结构 1．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为(　　) 答案　B 解析　A项官能团为—NO2；B中官能团为和—Br；C项官能团为—Cl，D项官能团为—Br。 2．下列有关乙醇的表达正确的是(　　) 答案　D 解析　甲基的结构简式为—CH3，含有1个单电子，其电子式为，A错误；乙醇的分子式为C2H6O，结构简式为CH3CH2OH，B错误；羟基的结构简式为—OH，其电子式为是OH－的电子式，C错误。 知识点2　乙醇的化学性质 3．决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是(　　) A．羟基 B．乙基(—CH2CH3) C．氢氧根离子 D．氢离子 答案　A 解析　羟基是乙醇的官能团，决定其主要化学性质。 4．下列说法正确的是(　　) A．无水乙醇可用于杀菌消毒 B．乙醇属于烃的衍生物 C．常温下，1 mol乙醇可与足量的Na反应生成11.2 L H2 D．乙醇可使紫色的石蕊溶液变红 答案　B 解析　体积分数为75%的乙醇溶液可用来杀菌消毒，A错误；C中1 mol乙醇与足量的Na反应生成0.5 mol H2，标准状况下的体积为11.2 L，C错误；乙醇不具有酸性，D错误。 5．下列有关乙醇的说法正确的是(　　) A．用酒精作燃料不会产生温室气体 B．通常状况下，不能与金属钠反应 C．在加热和有铜存在下，可与氧气反应生成乙醛 D．在水溶液中能够电离产生H＋，呈现弱酸性 答案　C 解析　A项，乙醇中含有碳元素，燃烧会产生CO2，错误；B项，乙醇中含有羟基，能与金属钠反应放出氢气，错误；C项，在加热和有铜或银存在下，可与氧气反应生成乙醛，正确；D项，乙醇属于非电解质，在水溶液中不能电离产生H＋，错误。 6．下列方法中可以证明乙醇分子中羟基上的氢原子与其他氢原子不同的是(　　) A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水 B．乙醇可以制饮料 C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2 D．1 mol乙醇可生成1 mol乙醛 答案　C 解析　乙醇分子中共有6个氢原子，其中羟基上的氢原子比较特殊，A项中所有的氢原子参与反应，B项无法证明，D项中有C—H键参与了反应，只有C项表明羟基上的氢原子与另外5个氢原子不同。 7．酒驾是引发交通事故的重要原因，醉驾要入刑。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是(　　) ①乙醇沸点低　②乙醇密度比水小　③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 A．②④ B．②③ C．①③ D．①④ 答案　C 解析　酒精用于对驾驶员酒驾的检测，是因为酒精沸点较低，易挥发，且具有还原性，酒精蒸气可使橙色的酸性K2Cr2O7溶液变为蓝绿色。 8．乙醇在能源、生产及日常生活等许多方面都有十分广泛的应用。请回答关于乙醇的若干问题。 (1)用物理、化学方法各一种鉴别乙醇和汽油。 若用物理方法，应选择的试剂为_____； 若用化学方法，应选择的试剂为_____。 (2)用乙醇为主要原料(无机试剂任选)，根据要求，分别写出相应的化学方程式(注明反应条件)。 ①氧化反应_____； ②置换反应_____。 答案　(1)蒸馏水　金属钠 (2)①2CH3CH2OH＋O22H2O＋2CH3CHO ②2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 解析　(1)物理方法鉴别乙醇和汽油，可利用它们在水中的溶解情况不同，而化学方法鉴别，利用乙醇与Na反应而汽油与钠不反应。 (2)乙醇的催化氧化反应生成乙醛，化学方程式为 2CH3CH2OH＋O22H2O＋2CH3CHO。乙醇的置换反应是指乙醇与Na反应生成H2，反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 9．为了测定乙醇的结构式是还是，利用乙醇和钠的反应，设计如图装置进行实验，在烧瓶中放入足量的钠，从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇，通过测量量筒中水的体积，就可知反应生成氢气的体积。 (1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是_____ ___ ... ...