食物到哪里去了 一、教学目标 1、科学概念 人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官,被消化吸收。 2、过程与方法 (1)在已有经验的基础上,完成人体消化器官图,并能够在不断认识的过程中,对人体消化器官图进行补充完善。 (2)通过食物在胃里消化带来的体验、感觉以及观察到的一些消化现象,来对消化器官的结构和功能进行推测，并利用真实的视频对推测进行验证。从而开拓学生的思维、引发积极思考，更真实的认识和了解人体的消化器官。 3、情感态度价值观 (1)愿意在独立思考、有理有据的推测的基础上,与他人分享研究结果,合作交流。 (2)正确对待研究中不完善的认识,善于在反复观察、研究中完善认识。 二、学情分析 五年级学生经历了几年的科学学习,已经具备了一定的观察能力和初步的描述能力,能够进行简单的合作探究。根据以往的生活、学习经验,他们对食物消化过程有一些模糊的了解,但学生对这些消化器官的特点、功能并不十分清楚,因此前概念是支离破碎的,甚至是错误的。本课就需要从引导学生认识消化器官的位置到认识消化器官的特点、作用,利用先找事实依据进行推测,再验证的方法，激发学生的探究兴趣,从而形成正确的消化系统概念,为学生后续的研究发展、丰富自己的科学素养打下基础。教学APP、实验等直观的教学信息适合学生的年龄特征,学生的探究兴趣容易被激发,学生容易接受。 三、教学重难点 1、教学重点 (1)认识人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,了解食物在人体内的消化过程。 (2)运用依据事实进行推测验证等形式,强化学生对人体消化器官组成、位置的认识,掌握食物在人体内的消化过程。 2、教学难点 (1)能够将消化器官的形态与功能建立联系。 (2)利用解暗盒的方法，寻找胃是怎样消化食物的依据并进行推测。 (3)利用网络自主探究小肠是如何吸收食物中的营养。 四、教学过程 一）问题导入,揭示课题 1）从学生的生活经验入手。 谈话:1、人每天都要吃很多食物。人为什么要吃饭？ 2、吃下去的食物会经过哪些器官才会被消化吸收? 学生根据已有经验,按食物经过的顺序说出消化器官的名称。 2）揭示课题。 板书课题:食物到哪里去了 二）初步探究，了解前概念 了解学生对消化器官的认识 1、学生讨论哪些器官是消化器官，利用平板将自己认为正确的消化器官拖到人体相应的位置上。 2、了解学生对器官顺序的认识 利用云教室平台，调取几个学生的答案分析讨论。 3、揭示正确的消化道概念。食物旅行的路线称为消化道,旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。 三）深入探究，建构概念 1）合作探究口腔、食道、胃三个消化器官 我们以这块馒头为例，来分析它经过人的消化器官的变化。 (1)口腔 馒头首先进入哪个器官?口腔里有什么?牙齿、舌头、唾液的作用?经过口腔的咀嚼，馒头变成了什么样子？ (2)食道 接下来馒头来到食道。观察观察,食道的样子像什么?像管子一样的食道有什么用? (3)胃 经过食道的输送，馒头来到了胃里。胃像什么?胃有什么作用? 我们看不见胃是怎么消化食物的,我们通过视频来了解。 想不想用实验的方法模拟胃消化食物的过程? 2）自主探究小肠和大肠两个消化器官 （1）自主利用平板电脑百度APP等查找并提取有用信息。 （2）小组讨论、分享、整理信息。 （3）汇报总结小肠和大肠的结构和功能。 馒头经过小肠的变化？ 小肠的长度：4-6米，小肠的内壁有很多绒毛。 营养成份可能在哪里吸收？小肠！变成了什么 大肠的主要功能是吸收水分。 3）探究馒头经过各个消化器官后的变化。 口腔 → 食道 → 胃 → 小肠 → 大肠 馒头 → 碎块 → 食糜 → 葡萄糖 → 残渣 加碘酒 → 蓝色 → 蓝色 → 蓝色 → 不变色 结论：富含淀粉的馒头经过口腔、食道、胃之后， ... ...
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