《“变”来“变”去的盐》教学设计 教学目标： 知识与技能：观察体验提取盐的实验过程中的现象，体会生活中哪些变化是可逆的。 过程与方法：通过小组合作设计和分组实验，交流分享实验中观察到的现象和收获，强化严谨规范的探究态度。 情感态度价值观：培养学生细致观察、合作交流的习惯。 教学重点：设计和分组实验，体验盐的提取过程是可逆的。 教学难点：体会生活中哪些变化是可逆的，做到学以致用。 器材准备：烧杯、食盐、玻璃棒、吸管、蒸馏水、火柴、酒精灯、石棉网、蒸发皿、坩锅钳、不锈钢勺、废物收纳盒、毛巾。 教学过程： 一、情景导入（3分钟） 辨水游戏。 知道盐水是怎么调制出来的吗？ 二、探究新知 1、盐变成盐水（1分钟） 板书盐加水溶解变成盐水 盐是真的变没了吗，你能把水里的盐再变回来吗？ 2、找回溶解在水中的盐（15分钟） （1）猜想。师：能，你们有什么办法？小组内讨论讨论。 你们说的方法到底行不行呢？同学们，怎么办？（实验验证） 介绍实验器材。这里，老师准备了一些实验器材。蒸发皿、石棉网、三角架通常这样组合起来用。 （3）引导设计实验方案。这么多器材呀！我们该选取哪些？怎么做实验呢？实验中可能会出现什么情况呢？要注意什么？小组先讨论，比一比，看哪组想得最全最细。（全班交流后出示课件提醒实验中的注意事项） （4）学生分组实验。请各小组注意边实验边观察记录实验过程中你所发现的现象。请材料员上台领取实验材料。 “找回溶解在水中的盐”实验记录卡 第（ ）组 1、我们的猜想：我们可以通过蒸发的办法来找回水里的盐。 2、我们选取的器材： 器? 材 火柴 酒精灯 石棉网 三脚架 坩锅钳 蒸发皿 钢勺 毛巾 √??选 3、实验中： 现 象 变 化 先看到 再看到 最后看到 4、我们的发现： （5）汇报（3分钟） 你怎么知道变回来是盐呢？去掉板书中先前打的问号。 （6）小结。像这样变来变去的过程称为可逆过程。 3、寻找可逆过程。（4分钟） 师：生活中还有哪些变化过程是可逆的？ 4、活动：判断可逆与不可逆现象。（5分钟） 生活还有不少变化现象，这些变化是不是可逆的？小组讨论完成任务。 5、梳理知识 本节课你收获了什么？ 三、拓展提升 1、阅读“煮海为盐”材料。 中国很早就有“煮海为盐”的历史，最早可以追溯(su)到4000多年前的夏代。人们在海边围起盐田，然后把海水引入盐田，通过太阳曝（pu）晒，蒸发掉水分，提取出海水中的盐。我国是海水晒盐产量最多的国家，也是盐田面积最大的国家。不仅如此，我国内陆地区还出产井盐，有的内流湖泊的产盐量也很大。 从刚才的阅读中，你感受到了什么？ 2、作业：课后调查我国盐田分布及食盐安全生产情况。 板书设计 “变”来“变”去的盐 （加水溶解） 盐 盐水 （加热蒸发） 可逆过程 ... ...
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