识字 4 中国美食 一课一练（word版有答案）

4 中国美食 一、看拼音，写汉字。? kǎo yā shuǐ zhǔ yú hóng shāo qié zǐ yáng ròu dàn chǎo fàn liáng bàn bō cài 二、认一认下面这些菜，并和菜名连一连。 香煎豆腐 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 红烧茄子三、比一比，再组词。 烧（ ） 茄（ ） 饺（ ） 烤（ ） 加（ ） 饭（ ） 肉（ ） 鸡（ ） 煎（ ） 内（ ） 鸭（ ） 剪（ ） 四、你知道制作哪些食物时需要用到“烧、烤、爆、炖、炸、煎、蒸、煮、炒”等这些方法？ _____ _____ _____ 五、你家乡有哪些美食？给大家介绍下吧！ _____ _____ 参考答案 4 中国美食 一、烤鸭 水煮鱼 红烧茄子 羊肉 蛋炒饭 凉拌菠菜 二、 香煎豆腐 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 红烧茄子 三、示例：烧烤 茄子 饺子 烤肉 加法 吃饭 兔肉 小鸡 水煎 内容 小鸭 剪刀 四、示例：我知道制作红烧肉、烤鸭、宫保鸡丁、粉条炖猪肉、炸油条、水煎包子、清蒸鲈鱼、水煮肉片、农家小炒肉这些菜需要用到“烧、烤、爆、炖、炸、煎、蒸、煮、炒”等这些方法。 五、示例：我的家乡有肉夹馍、驴肉火烧等美食。