课件41张PPT。第3讲 酶和ATP-2-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练酶的本质、特性及影响因素 1.酶的相关模型构建及解读分析 (1)酶的专一性 ? 甲(物理模型) ? 乙(数学模型)-3-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练甲模型中,①为酶,②为底物,③④为产物。一种酶只能催化一种或一类化学反应,这与酶的空间结构及底物的结构有关。乙模型中,在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A能够催化该反应;在A反应物中加入酶B,反应速率与未加酶时相同,说明酶B不能催化该反应。-4-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练(2)酶的高效性 ? ①该模型表示酶具有催化作用和高效性。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。-5-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练2.影响酶活性的因素 (1)温度和pH对酶促反应的影响-6-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练①图甲、图乙表明: a.在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围酶催化作用逐渐减弱; b.过酸、过碱、高温都会使酶因分子结构被破坏而失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。 ②从图丙和图丁中可以看出: a.pH和温度是影响酶活性的两个因素; b.反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度,温度的变化也不影响酶作用的最适pH。-7-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 ①图甲:在其他条件适宜,酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而增大,但当底物达到一定浓度后,受酶数量限制,酶促反应速率不再增大。 ②图乙:在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。 ③底物浓度、酶浓度都影响底物与酶的接触面积,进而影响酶促反应速率。-8-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练思维拓展 具有专一性的物质 (1)酶:一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列,并在特定的切割位点上切割DNA分子。 (2)载体蛋白:某些物质通过细胞膜时需要载体蛋白协助,不同物质所需载体蛋白不同,载体蛋白的专一性是细胞膜选择透过性的基础。 (3)激素:激素特异性地作用于靶细胞、靶器官,其原因在于它的靶细胞的细胞膜或细胞内存在与该激素特异性结合的受体。 (4)tRNA:tRNA有61种,每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 (5)抗体:一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。-9-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练题型1 借助“四看法”突破有关酶促反应曲线的题 用某种酶进行有关实验的结果如下图所示,下列说法错误的是( )A.由图1可知该酶的最适催化温度为30 ℃ B.图2能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C.由图4实验结果可知酶具有专一性 D.由图3可知Cl-和Cu2+对该酶的影响不同 答案解析-10-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练解题模板 用“四看法”分析坐标曲线题 (1)一看两坐标轴的含义:分清自变量与因变量,了解两个变量的关系。 (2)二看曲线的变化:利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化,掌握变量变化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时,一般情况下,生成物的量未达到饱和时,限制因素是横坐标所表示的因素,当达到饱和后,限制因素是除横坐标所表示的因素之外的其他因素。 (3)三看特殊点:即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点,理解特殊点的意义。 (4)四看不同曲线的变化:理解曲线之间的内在联系,找出不同曲线的异同及变化的原因。-11-命题点一命题点二命题点三整合提升题型突破题组训练1.(2017全国Ⅱ理综)下列关于生物体中酶的叙述,正确的是( ... ...
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