第四章 细胞的物质输入与输出 第一节 物质跨膜运输的实例 （一）教材分析 本节利用一些具体例子和资料，介绍了两方面的内容 1．水分子是顺着相对含量的梯度跨膜运输的。 2．一些离子的跨膜运输并不是顺着离子相对含量的梯度跨膜运输的，最后总结出细胞膜是选择透过性膜。实例主要突出的是水的跨膜运输方式--渗透。其中，水分的跨膜运输含有重要的教学价值，这是一个探究实验，也是学生在高中阶段第一次接触探究实验，通过对植物细胞失水和吸水的实验，培养学生学会探究问题的一般方法和步骤。由“问题探讨”引入，可以从“扩散”迁移到“渗透”。回忆细胞膜制备的实验，分析教材给出的“水分进出哺乳动物红细胞的状况”，认识动物细胞的吸水和失水就不困难了。探究植物细胞的吸水和失水重在做好引导。在细胞的吸水和失水问题上，植物细胞与动物细胞应该相近吗？如果相近，植物细胞又有什么与动物细胞的不同之处呢？这就需要探究活动来解决了。探究活动顺利，得出结论也就不难。要通过实验认识到水分子可以自由进出细胞膜，并且是顺相对含量的梯度进行的，为第3节作铺垫。资料分析提供的素材是为了帮助学生了解细胞对无机盐离子的吸收。讨论题试图引导学生归纳出两点：一是细胞对无机盐离子的吸收不一定都是顺相对含量梯度的（为第3节作铺垫）；二是细胞吸收物质是有选择性的，说明细胞膜具有选择透过性。组织好学生的讨论对于突出整节重点并突破难点非常关键。可以先留一段时间让学生分小组讨论，然后小组代表发言，教师帮助引导和归纳。 （二）三维目标 1、知识与技能： （1）说出细胞在什么情况下吸水和失水。 （2）举例说出细胞膜是选择透过性膜。 （3）熟练制作临时装片和操作显微镜。 2、过程与方法： （1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。 （2）进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。 3、情感态度和价值观： （1）体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。 （2）学生在合作的过程中,学会与人交流,尊重他人。 （三）教学重点 1．如何进行探究实验，其基本方法和一般过程。 2．渗透作用；细胞是一个渗透系统。 3．证明水分进出细胞是顺相对含量梯度的。 4．细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。 （四）教学难点 1．探究“植物细胞的吸水和失水”，尝试提出问题。 2．如何设计实验过程。 （五）教具准备 1．渗透演示实验。 2．渗透原理的多媒体演示课件。 （六）教学方法 学生实验观察、讨论与教师讲述和启发引导相结合。 （七）建议课时 2课时 第二课时 水分及其他物质的跨膜运输（实验室内完成） 教学内容、过程安排 教学意图 （一）探究“植物细胞的吸水和失水”实验 1、教师检查学生的实验设计。 学生小组代表展示实验设计内容 教师积极评价 教师根据学生设计内容提问： ⑴若将一个成熟的植物细胞放置到较浓的溶液中，细胞液中的水分子将向细胞的哪一侧运动？ ⑵如果细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，将会出现什么现象？ 学生回答：(略) 教师引导，大家可通过实验来回答该问题 2、实验前教师再次提醒实验过程中的一些细节问题 例如：①实验材料、试剂、用具的选择 材料的选择：有颜色的还是没有颜色的，细胞小的还是相对比较大的，为什么？如紫色洋葱、黑藻。让学生自己通过实验选择。 图片展示洋葱鳞片叶细胞和黑藻的结构。 教师补充：洋葱表皮细胞有紫色液泡，而且表皮容易撕取获得 试剂的选择：糖水、酒精、醋酸、盐水？ 教师提示：实验过程细胞处于生活状态 实验用具的选择：植物细胞的吸水和失水是一个微观的过程，必须通过什么工具来观察？ （用显微镜观察。） ②实验步骤 教师：实验要点提示： 第一步：用清水制作洋葱鳞片叶表皮的临时装片，先用低倍镜观察。 设问：如 ... ...
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