人教版七年级生物下册第四单元第二章第3节　合理营养与食品安全同步练习（word版含答案)

第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 第三节　合理营养与食品安全 　 一、选择题 1．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”(如图所示)。下列相关叙述错误的是(　　) A．“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养 B．宝塔中a层食物最多是为了保证人体能量的供应 C．适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用 D．生长发育处于关键期的青少年每天应多吃c、d层食物 2．在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是(　　) A．4∶2∶4　　　　 B．3∶3∶4 C．3∶4∶3 D．1∶4∶5 3．某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理(　　) A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋 4．[2019·枣庄]每年5月20日是中国学生营养日，合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关合理膳食与解释的说法，正确的是(　　) A．口渴时只喝可乐、雪碧、奶茶、果汁等饮料，认为这是一种时尚 B．多吃富含蛋白质的食物，少吃蔬菜和水果，以满足身体快速生长发育的需要 C．多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品，以满足紧张学习生活的需要 D．“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理 5．饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是(　　) A．经常不吃蔬菜水果 B．经常不吃早餐 C．喝饮料代替饮水 D．饮食清淡以预防高血压 6．下列各图中，能正确表示合理膳食中各种食物配置比例的是(　　) 　　 A　　　 　B 　　 C　 　　　D 7．对于食品安全问题，下面的说法中不正确的是(　　) A．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可以 B．买肉时，应该看看是否有检疫合格标志，然后购买 C．刚买回的蔬菜、水果应该用水冲洗，也可以削去外皮 D．购买鱼时看鱼鳃是否颜色鲜艳，闻闻气味是否新鲜 8．[2019·新疆]下列图中不是食品安全相关标志的是(　　) 　　　　　　 A　　　 　B　　　 　C　　　　　 D 9．绿色食品是指(　　) A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品 C．产自良好生态环境、无污染、安全、优质的食品 D．罐装密封的食品10.随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。下列对食品问题的看法，正确的是(　　) A．全面普及生产绿色食品 B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育 C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 D．野外的蘑菇可以随意采摘食用 二、非选择题 11．如图所示是“平衡膳食宝塔图”和“消化系统模式图”。请据图回答： (1)根据图甲提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物所含营养成分主要是_____，在_____开始被化学性消化。 (2)青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_____，此物质在图乙[_____](填序号)胃中进行了初步的消化。 (3)图甲第五层中的食物消化和吸收的主要场所是在图乙的[4]_____和_____，大大增加了消化和吸收的面积。 (4)小东同学午餐常吃米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋或豆腐。根据“平衡膳食宝塔”的提示，小东同学的这份食谱明显缺少的食物种类是_____。 12．某些媒体报道“转基因食品对人类的健康不利”，也有专家说“转基因食品是安全的”。到底是否安全呢？八年级某学生针对这一问题进行了如下探究实验： (一)实验器材：普通玉米，转基因玉米，小白鼠若干，两个规格一样且空间足够大的铁笼等。 (二)该同学提出的问题：转基因食品对人类的健康是否有影响？ (三)请你为该同学作出假设，你的假设是：_____。 (四)实验过程： (1)将两个铁笼分 ... ...